虾和橘子能一起吃吗 最好不要同时食用

在日常生活中，橘子和虾是很常见的两种食物，它们的味道好，都含有丰富的营养，都深受人们的欢迎。那么橘子和虾能一起吃吗?

虾和橘子能一起吃吗：

建议不要同时食用。橘子中含有丰富维生素C，而虾中则是含有五价砷化物、蛋白质等，一起食用的话存在一定的安全风险，可能会造成身体不适。

橘子和虾一起吃有什么坏处：

1、影响蛋白质吸收

橘子含有的果酸成分遇到虾中的蛋白质、钙质等成分，会发生反应凝固成沉淀，不仅影响蛋白质等成分的吸收消化，而且形成的凝固物质还会刺激肠胃，引起人体不适，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

2、产生砒霜

虾中含有五价砷化物，而橘子的维生素C含量非常高，这两种成分在一起时会发生反应，生成三氧化二砷即砒霜。虽然说同时吃一次虾和橘子产生的砒霜量可能达不到人体中毒的阈值，但是也不排除中毒的可能，特别是一次性大量食用或是长期这样同时吃橘子和虾。

吃橘子后多久吃虾为好：

至少1小时。虽然吃一点虾和橘子很难引起砒霜中毒，但是为了身体的健康安全着想，还是间隔时间来吃橘子和虾为好，至少间隔1个小时。