什么是糖精枣 怎么区分

 要说起这个枣，这是很多人都喜欢吃的，但是市面上出现了糖精枣，来看看什么是糖精枣？糖精枣怎么区分：

什么是糖精枣：

“糖精枣”是不良商家把低价收购的劣质枣用加有糖精钠的温水浸泡后制成，外表呈现红紫色，味道极甜。

根据我国现行的《食品添加剂使用标准》，糖精钠可添加的食品类型主要为水果干、凉果、果酱、果糕、腌渍蔬菜等，使用范围并不包括新鲜水果。海南省食品药品监督管理局工作人员称，新鲜水果使用糖精钠属于非法添加。

糖精枣怎么区分：

1、看颜色

自然成熟的冬枣：表皮红色深浅不均，并且会呈斑点状散开，不红的部分略微发黄。

用水烫熟的冬枣：红色分布的异常均匀整齐，而且通常是全红或者青红分界明显。

2、尝味道

自然成熟的冬枣：果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不红而发黄的部分，味道也很甜。

泡糖精的冬枣：通常只是表皮甜，而枣肉还是干、柴、酸涩的。

3、触摸检查

自然成熟的冬枣：果皮与果肉紧密相连。

泡糖精的冬枣：果皮有所松弛或褶皱，手感较软。抠下来的部分，有的会出现果皮与果肉分离。

什么是糖精枣就介绍到这里这里，在购买的时候还是要认真的区分。