鱼肝吃了好不好 哪些人不能吃鱼肝

 要说起这个鱼肝，不是晒干的鱼，而是鱼的内脏，来看看鱼肝吃了好不好？哪些人不能吃鱼肝：

鱼肝吃了好不好：

鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方，所以吃鱼肝是有好处的。但应确认鱼的生活水域没有受到环境污染，才可以食用。否则，鱼肝作为解毒器官，很可能富集毒素，从而使人吃了出现中毒症状。

哪些人不能吃鱼肝：

鱼肝含有较高的胆固醇和嘌呤，所以痛风患者不适合吃鱼肝。此外，患有高血压、高血脂、心血管疾病的人也不适合多吃鱼肝。

警惕鱼肝中毒：

鱼肝中毒最主要的是鲨鱼、鳕鱼肝中毒，其他如马鲛鱼、鲤鱼等肝脏食用后亦可能出现中毒，鱼肝中含有痉挛毒、麻痹毒、鱼油毒等，一次进食鲨鱼肝47克左右，即可引起中毒。

鱼肝和鱼胆相连，在清洗鱼肝时，应注意不要把鱼胆弄破，否则鱼胆汁会污染鱼肉导致鱼肉发苦，并且鱼胆汁中所含的氢氰酸可能导致人出现中毒。

鱼肝对人的身体还是有好处的，不是所有的人都能吃，小心中毒。