香菇焖里脊的做法 补气养血

       香菇肉质脆滑爽口，里脊鲜嫩可口，二者加以烹制，便成就一道美食。同时，香菇有益气生津、抗癌等功效。而里脊可补气养血、滋阴润燥。一起和女性网来看看香菇焖里脊的做法吧。

主料：里脊肉（150克）、香菇（150克）、青豆（50克）

辅料：酱油（3勺）、葱(适量)、水淀粉（3大勺）、料酒（1勺）、白糖（半勺）、盐（适量）、蒜（适量）、食用油（少量）

做法：

1.里脊肉切宽丝。

2.加入一勺料酒，一勺淀粉，六月鲜特级原汁酱油抓匀腌制十分钟。

3.香菇洗净切厚片，青豆，葱碎，蒜片备好。

4.锅里油烧到五成热，下腌好的里脊肉炒至发白下葱花一起炒香。

5.加半勺白糖，酱油。

6.青豆和香菇下锅翻炒，调入盐，加少量水盖盖子焖3分钟。

7.最后淋入水淀粉勾芡，把蒜片放进去翻炒两下，淋入香油关火。