FDA在这个节日期间密切关注食品

孟买：从周一开始，孟买食品和药物管理局计划在即将到来的甘帕蒂节期间推出一项反对掺假食品和普拉萨德的特别行动。

一名高级官员表示，他们还将从Ganpati mandals附近的各种甜品供应商和餐馆收集食品样本进行测试，并通过研讨会教育Ganpati有关食品卫生和安全措施的授权。

“所有七个分区专员 – 孟买，塔那，阿姆拉瓦蒂，浦那，那格浦尔，纳西克和奥兰加巴德 – 都被要求接触到这些大使。在FDA的地区官员的帮助下，他们将与Ganpati授权联系，“一位官员说。

据FDA称，在Ganesh节期间，随后是Navaratri和Diwali，有可能制造，销售和分销掺假食品和油。

他补充说：“对于那些涉嫌掺假的人，以及在驾驶过程中疏忽的警员，将采取严厉的行动。”

去年，FDA为在Ganpati mandals附近销售甜食的食品供应商和授权成员举办了一个研讨会，让他们了解安全和卫生措施。

每年在Ganesh节期间大量购买糖果，促使FDA从各个商店收集样品，以便在节日期间检查掺假情况。

生产食品如油，酥油，mawa用于制备甜食如barfi，ladoo等物品，由FDA进行突击检查。“在节日期间，我们通常会进行突击检查，作为定期掺假的一部分。

Ganpati mandals的成员被绳索以提高认识并采取预防措施。节日期间还将进行定期检查，“FDA专员Pallavi Darade博士说。

“我们地区的所有成员，甜食和水果供应商都参加了这个研讨会，这有助于他们了解各种安全措施以及如何在准备糖果时保持质量和卫生，”Lalabaugh Sarvajanik Ganeshotsav Mandal副总裁Sagar Gupta说。