荷兰凤凰水温在23℃以上比较合适。这种鱼属于短鲷,体型侧偏,颜色鲜艳。具有慈鲷类的领地意识,不过也能群养,本身对水质有一定的要求,更喜欢弱酸性的软水,但中性水也养得活。它一般生活在水体的中下层,多以小动物为食,人工喂养可以选择冰鲜饲料,也可以喂干饲料。