花鲢喜欢吃酸臭味的饵料。这种鱼又叫胖头鱼,身体比较扁,头却很大,大约占整体的三分之一。它的性情比较急躁,而且善于跳跃,平时生活在水体的上中层,属于滤食性的鱼类,主要捕食各种浮游动物。人工饲养的话,幼鱼时期可以喂轮虫、红虫、桡足类等,长大后则要选择米糠、豆渣粉以及颗粒饲料。