草莓奶冻怎么做 是冷藏还是冷冻

草莓奶冻，这是很多人都喜欢吃的，美味得不要不要的。草莓奶冻怎么做?是冷藏还是冷冻?

草莓奶冻怎么做：

用料：草莓适量、炼奶2勺、牛奶300g、吉利丁片3片、细砂糖40g

步骤：

1、草莓泡盐水后洗净，去蒂。

2、吉利丁片冷水泡软，备用。搭配300g的牛奶3片吉利丁片就足够。

3、牛奶300g混合40g细砂糖小火加热，不停的搅拌，不要把牛奶煮开了。

4、加热至感觉到微温，放入沥干水的吉利丁片搅拌至完全融化。

5、准备一个一次性饭盒，用保鲜膜抱起来，放入切块的草莓。

6、煮好的牛奶放凉后，倒入盒子里。

7、盖上盖子冷藏4小时就可以切块开吃了。

草莓奶冻是冷藏还是冷冻：

冷藏，奶冻放在冷冻室的话会被冻硬的，直接变成冰疙瘩根本咬不动，化了以后口感也不好。

食材：草莓，牛奶200ML.鱼胶粉一小勺,淡奶油

1.把牛奶和淡奶油(你喜欢吃的口味自己配)倒到锅里小火加热.

2.把鱼胶粉倒进微温的锅子里,边倒边搅拌要顺着一个方向均匀搅拌.

3.继续慢慢搅拌到牛奶滚起,就OK了.

奶液一定要用小细筛过滤一下进模里,这样气泡就很少,不会出洞洞.放凉,然后放进冰箱冷藏.奶冻冰好了,加草莓啦!草莓切碎轻放在奶冻上,加焦糖.味道非常好的说

好了，关于草莓奶冻做法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。