香蕉西葫芦,生活中不少人是第一次接触到,不知道具体食用方法。香蕉西葫芦怎么吃?可以生吃吗?

香蕉西葫芦怎么吃:

一、凉拌香蕉西葫芦

主料:香蕉西葫芦

配料:盐、糖、白醋

做法:

1、洗干净后,切片,大概厚度为0.3到0.5cm。

2、撒上盐,拌均匀,腌半小时,倒掉腌出的水。

3、再加入糖、白醋,如果咸度不够,再加点盐,拌均匀即可。

二、香蕉西葫芦牛肉小炒

主料:香蕉西葫芦、牛肉、青椒、胡萝卜、蒜末

配料:色拉油、盐、黑胡椒粉、蛋清(半个)

做法:

1、西葫芦胡萝卜都切薄片、牛肉切片(切片必须要横纹)后用少许植物油、半个蛋青和黑胡椒粉、盐拌匀。青椒切丝。葱蒜少许切碎。

2、锅烧热后内放油(稍多些),冒烟后放入牛肉片马上转最小火翻炒片刻,转大火看到牛肉变色后马上关火出锅。

3、再次开火,油热葱蒜爆锅后加入胡萝卜,大火加盐翻炒片刻,加入西葫芦后继续翻炒感觉快熟时重新下入牛肉,稍微翻炒,加入青椒炒匀按自己口味适当加黑胡椒粉等调味关火出锅上

香蕉西葫芦可以生吃吗:

可以直接生吃,也可以炒菜吃。尝了一下肉质细嫩,味微甜清香,非常好吃,但尽量煮熟后吃。

好了,关于香蕉西葫芦吃法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。