饺子,是很多人都喜欢吃的,有很多种口味。茴香菜怎么做好吃?可以包饺子吗?
茴香菜怎么做好吃:
一、茴香炒蛋
原料:鸡蛋4个茴香180克、食用油30克、精盐1小匙
步骤:
1、茴香洗净,去根及老茎,切末备用。
2、鸡蛋打入碗中,用筷子拌打至均匀,加入精盐搅匀成蛋汁备用。
3、锅中倒油烧热,倒入蛋汁炒至半凝固,加入茴香末快速炒至熟透,盛入盘中即可。
注意:清香诱人,滑嫩可口。如果把茴香切成碎末,和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制,味道也很好。
二、茴香菜饺子
材料:茴香1把、食用油1小匙、盐0.5小匙、酱油0.25小匙、面粉200克
步骤:
1、把茴香切碎, 压出水份。
2、用油和一下, 防止出水。
3、放很少的酱油, 适量盐, 和匀。
4、把弄好的馅料包进饺子皮加工,美美的饺子就成型了。
茴香菜可以包饺子吗:
茴香菜是可以包饺子的,茴香菜用来包饺子可以和它的种子一样,带来特殊而迷人的香气,这种茴香菜饺子在北方很常见,茴香刚好谐音“回乡”,北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子,下面还是让我们来看看茴香菜怎么用来包饺子吧。
准备材料:茴香、猪肉、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油
做法:
1、将茴香菜洗净后沥干备用,将猪肉洗净剁碎,加入葱姜碎末搅拌均匀;
2、在肉馅中继续加入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉等调和;
3、将调制好的肉馅用烧热的色拉油泼香,拌匀之前放入香油,顺着一个方向搅拌均匀;
4、将沥干的茴香菜切碎,放入肉馅中一起搅拌均匀,随后就可以开始将这些馅儿用来包饺子了,味道很不错呢。
好了,关于茴香菜做法的介绍就到这里了,希望对大家有帮助。
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