开一家地锅鸡要多少钱 用公鸡还是母鸡

地锅鸡的做法也不是那么麻烦，都是可以自己制作的美食，那么开一家地锅鸡要多少钱?用公鸡还是母鸡?

开一家地锅鸡要多少钱：

具体加盟品牌有自己的标准，我们以淼庄地锅鸡为例。淼庄地锅鸡的创始人王建庄凭借自己多年经验，研究创新，结合农家传统地锅形式和现下社会养生健康的饮食需求，独创地锅炖料配方，一举开拓了农家特色地锅系列的消费市场，取得了广大消费者的认可，是地锅鸡行业为数不多的成熟品牌之一。这样一家淼庄地锅鸡的加盟费在10万到20万之间，城市的定位也会影响总费用，越大城市，开设店面越大，所需要的原材料和支持更多，费用也会高一点。

地锅鸡加盟需要多少钱，就加盟费大概要投资10万

1、店铺租金

一家地锅鸡的店铺面积至少要达到100平米。在地级城市，这样一间规模的店铺租金一般在1万每月，如果地段好，可能会涨到1.5万到2万每月。

2、装修费用

餐饮行业的装修最重要的就是干净整洁。另外，明亮的感觉也会吸引消费者光顾，总的来说，装修费用应该在6万左右。

3、设备费用

地锅鸡设备除了基本的桌椅、收银台、厨房用具、空调、电脑，还有就是好的通风设备和优质的铁锅，这些费用会在8万左右。

4、原材料费用

一家餐饮店刚开业，原材料一定要保质保量，尤其是地锅鸡的原料选鸡一定要赢得顾客喜爱和信任。这部分的价格大概为3万元。

5、广告宣传

开业前期宣传至关重要，商家应舍得下成本投资，最简单的就是发传单，也可以在网站，广告条幅上做文章。费用在6000元左右。

6、人员工资

一家100平米的店铺一般需要员工10个人左右，每人每月工资在2000元到3000元间。

除了这些费用，再加上水电杂费等，开一家地锅鸡前期大概要投资25万。

地锅鸡用公鸡还是母鸡：

地锅鸡，要用真正的散养公鸡加上柴火地锅做出来的才好吃。

现做的地锅鸡等候的时间挺久，或者说，美味是值得等待的吧。天气很热，老板在后厨却不觉得，在做一件热爱的事情总会心无旁骛，这样的一锅鸡，用料大概有好几十种，老板不断调试配制的独门调料，所以，一般不知道的人，错过便成了遗憾。鸡肉收汁的时候，是用大火，看着不断跳跃的火苗，这一份美食即将呈现的激动心情难以抑制。

地锅鸡作为被徐州人所喜爱的本地菜， 口味自然就是 辣、咸、带点甜，加上一些香料，地锅烧出来鸡肉很筋道不散不碎，而且把所有的调味料的香味都烧到鸡里去了，一般在锅四周再贴一圈用面做的锅贴，也是把鸡和香料的味道都融入进去一样的筋道、进味、不松散。

好了，小伙伴知道地锅鸡药用公鸡才好吃哦。