砧板上有异味怎么办 什么时候需要更换

砧板，几乎每一个家庭都有，使用时间是比较长的。砧板上有异味怎么办?什么时候需要更换?

砧板上有异味怎么办：

一、木质砧板

01先用冷水冲洗一下木质砧板。

02在砧板上，撒上海盐后，用力搓揉。若使用苏打粉，表面有可能会变色，请一定要使用盐巴。

03擦拭干净时，用冷水冲洗，最后再用温水冲洗一遍。

04直放在通风良好的地方晒干。木头上易孳生霉菌，最重要的保养工作是要完全晾干。偶尔涂抹些少量的食用油会更好。

二、玻璃砧板

01在玻璃砧板上，撒上1大匙苏打粉。

02使用柔软的菜瓜布在表面刷揉。

03再用水冲洗干净。

04直放晾干，完全干燥后，再进行收纳。

三、塑胶砧板

01在塑胶砧板上撒1大匙面粉。面粉可以消除油污和异味，也可以用苏打粉代替!

02直接用菜瓜布或戴塑胶手套后刷洗。

03用水清洗后再晾干。

砧板什么时候需要更换：

砧板可能因为使用方式、切痕、潮湿程度影响能否继续使用，平时应该多留意砧板的清洁和保持干燥，若是砧板出现黑点霉垢时，就应该要替换，或砧板的切痕过多且深时，例如木头砧板出现太深的切痕或木头已经裂开，就要换掉，以免清洗不易让细菌在缝隙中滋生。

如果要定期帮砧板消毒，塑胶砧板、强化玻璃砧板可以使用食品级的漂白剂，喷在砧板上或用抹布、纸巾沾上漂白水湿敷后再冲洗。木头砧板除了用食用小苏打粉搭配轻刷外，可用煮沸的热水直接冲洗，有助于杀菌，冲完后用干净抹布或纸巾擦干并阴干使其干燥。砧板要常保清洁才能安心料理也吃得安心喔!发霉的砧板，就不要再用了吧!

好了，关于砧板更换及异味解决办法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。