蛇瓜怎么吃 可以生吃吗

蛇瓜，生活中也有不少人是第一次接触到，不知道具体的食用方法。蛇瓜怎么吃?可以生吃吗?

蛇瓜怎么吃：

一、蜜蛇瓜

材料：蛇瓜300克，红葱头15克。青辣椒5克，红辣椒5克，大蒜5克。

调料：白醋150毫升，糖180克，盐10克。

制法：

1.蛇瓜切15度略斜刀纹至蛇瓜的2/3厚深，反面同样再切15度备用;

2.将所有材料切片，加入调料中拌匀，即为醋蜜汁;

3.将切好的蛇瓜泡入醋蜜汁中，置于冰箱中冰透入味即可享用。

二、清炒蛇瓜

1.蛇瓜切片,蒜切片;

2.锅里放少许油，烧热后把蒜片下锅爆香;

3.放入切好的蛇瓜翻炒，炒软;

4.根据自已的口味轻重适当放盐炒匀出锅。

蛇瓜可以生吃吗：

不建议生吃，因为生吃的味道不好吃

别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等，葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物，原产印度、马来西亚，广泛分布于东南亚各国和澳大利亚，在西非、美洲热带和加勒比海等地也有栽培，中国只有零星栽培，近年来山东省青岛地区种植较多。蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。

好了，关于蛇瓜吃法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。