冬寒菜的功效与作用 怎么做好吃

冬寒菜，是比较常见的蔬菜，很多人都喜欢买来吃。冬寒菜的功效与作用?怎么做好吃?

冬寒菜的功效与作用：

冬寒菜的营养价值：每100克嫩茎叶含水分90 克，蛋白质3.1 克，脂肪0.5 克，碳水化合物3.4 克，钙315 毫克，磷56 毫克，铁2.2 毫克，胡萝卜素8.98 毫克，维生素已0.13 毫克，B20.3 毫克，尼克酸2 毫克，维生素C55 毫克。

1、清热解毒。冬寒菜性味寒，有清热解毒的功效，热气重的人食用之后有明显去热清爽感。能够消除血液中的热毒，适宜于容易上火的人士食用。

2、滑肠通便。冬寒菜具有滑肠疏水的功效，能够治疗便秘。

3、止咳化痰。冬寒菜还有清肺热、止咳化痰的作用，对治疗肺热上火也是一佳品。适宜多痰、痰粘稠、咳嗽等症状。

冬寒菜怎么做好吃：

冬寒菜稀饭的做法

1.备好原材料：大米。

2.大米淘洗干净。

3.煮锅里加入适量清水。

4.放入大米大火煮开。

5.冬寒菜掐断根部，洗净，沥干水分。

6.米粥烧开后，要时时搅拌，以免粘锅。米粥煮至八分熟，放入冬寒菜。

7.调入适量盐。

8.搅拌均匀，关火。

9.煮好的冬寒菜稀饭盛出即可。

好了，关于冬寒菜功效及做法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。