肉丸子,这个也是一种美味了,是好吃到不要不要的,可好吃了,那么肉丸子怎么保存?放冰箱是冷藏还是冷冻:
肉丸子怎么保存:
方法一:
将肉丸包装清理干净,如果没有包装可以放入保鲜盒;将包装好的肉丸放入冰箱冷冻室,保持-18℃的条件;如果肉丸已经放了一段时间了,可以将肉丸加热后再保存。时间请尽量不超过三天为好。
方法二:
手工做好后,家庭来说有两种保存方法,一种是蒸熟之后,阴干,夏天在常温下可以保存3天左右,冬天可以保存15天左右。另一种方法,蒸熟之后放冷然后包装速冻。在零下18度以下可以保存一年左右。如果有条件可以抽真空保存。时间更长,风味保留更佳。
肉丸子放冰箱是冷冻还是冷藏:
肉丸子放入冷冻室不容易变坏,商场大多也是冷冻室存放,但是这样的丸子由于温度低和冰的影响,口感会差一些的,建议是年前几天做好丸子,放入冷藏室,如果很早就做完了丸子的话,为了以防万一,就放入冷冻。
如果是没有马上要吃,那就得放冷冻,如果隔天这样就吃,放冷藏就好了。
如果熟那种真空包装的生的肉丸子就放冷冻,因为正宗的汕头牛肉丸买来后还需要煮熟才能吃,无法直接食用,固与生肉保存同个道理,要冷冻,若煮熟过可放冷鲜,建议一两天内解决掉,不可放久而变质
这个可以放在冰箱里面冷冻没有太大问题的不要太长时间,就可以了,要不然不新鲜。
总结冷藏冷冻都是可以的,关键是看你要放几天。
肉丸子的保存方法就介绍到这里了,放冰箱是冷藏冷冻都是可以的。
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