山药,这个也是一种蔬菜,是美味到不要不要的,那么山药可以和西兰花一起吃吗?有什么好处:

山药可以和西兰花一起吃吗:

山药可以和西兰花一起吃。

山药性平,味甘,入脾、肺、肾经,西兰花性凉,味甘,性味之间并没有冲突,并且其主要成分都是水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等,成分也相当相似,因此是可以一起食用的。

山药和西兰花一起吃有什么好处:

1、明目

西兰花中含有丰富的胡萝卜素和维生素A,山药中含有维生素A,可以促进视紫红质的转化,具有明目和预防夜盲症的作用。

2、补充营养

西兰花中含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,比同科的植物高很多,而山药中也含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,因此食用可以补充营养。

3、美容养颜

西兰花中含有的维生素K具有维护毛细血管韧性的作用,可以减少红血丝,同时而这两种植物中含有的维生素C可以作用于黑色素,有促进黑色素代谢的作用,因此可以美容养颜。

4、防癌抑癌

西兰花中含有的硒元素,具有很强的防癌抑癌的作用,同时二者中含有纤维素,可以作用于肠道,促进肠道中有毒有害物质的排出,防止出现肠道癌等疾病。

5、预防贫血

西兰花和山药中都含有大量的维生素C,食用之后可以促进铁元素的吸收,具有很好的预防贫血的作用。

山药和西兰花是可以一起吃的,而且吃了对身体是有好处的。