芥菜疙瘩,这是很多人都喜欢吃的,那么对于特殊时期的孕妇呢。芥菜疙瘩的营养价值?孕妇可以吃吗?

芥菜疙瘩的营养价值:

荠菜疙瘩为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。

1、荠菜疙瘩的功效:凉血止血,清热利尿。用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾。

2、荠菜疙瘩的食疗功效 :荠菜味甘,性平,凉,入肝、肺、脾经; 具有和脾,清热,利水,消肿,平肝,止血,明目的功效; 主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。

3、荠菜疙瘩的营养价值: 荠菜疙瘩的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,维生素55毫克。 荠菜疙瘩可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,食用方法多样,风味特殊。

4、荠菜疙瘩的注意事项:荠菜疙瘩的食用量控制在每餐约100~500克。 荠菜可宽肠通便,故便溏者慎食。

芥菜疙瘩孕妇可以吃吗:

1、孕妇能吃。但不能多吃。孕妇可以吃新鲜的芥菜疙瘩,注意适量,吃太多容易上火。

2、孕妇可以吃新鲜的芥菜疙瘩以补充营养,但腌制的芥菜疙瘩含有较多亚硝酸盐,孕妇不宜食用。

好了,关于芥菜疙瘩营养价值的介绍就到这里,小伙伴们都明白了吧。