烤箱是很方便的额,也是不少人呢都很喜欢的,那么烤箱烤红薯可以不用锡纸吗?和烤盘的区别?

烤箱烤红薯可以不用锡纸吗:

可以不包锡纸,直接放在烤盘里烤。有的人喜欢用锡箔纸包着烤,但烤出来水水的。网上普遍有两种方法,一种是直接把红薯放在烤盘上烤,还有一种是把红薯用锡箔纸包起来烤。

锡纸烤红薯方法

1、准备地瓜。

2、洗净擦干或自然晾干。

3、放烤网上,可铺锡纸,防止地瓜出油滴落在烤箱内。放到烤箱中层200度,烤45~50分钟即可,中途取出一次,翻下个,这样受热更均匀。

4、190度,中层,上下火。50分钟。(中途翻面)时间到,不要急着打开烤箱门,拔掉电源,利用烤箱的余温,继续烤10分钟。

5、烤箱第一烤,就是烤地瓜,翻面时无情地被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套,或者把烤盘取出后翻面,再放回去。觉得再小,最少也得烤半小时。

烤箱锡纸烤红薯和烤盘的区别:

1、裸烤的地瓜跟外面卖的大铁桶烤的一样,表皮较干,有焦香感。

2、锡纸包裹的考出来比较湿润,不干,但是比裸烤的成熟的慢一点。

烤盘烤红薯方法

1、将烤箱预热到200℃。

2、用餐叉在红薯上刺孔。用餐叉的前端刺每个红薯6-10次,刺的孔要均匀地分开。在红薯上刺孔可以让热量渗透到里面去,同时不会让里面产生太大的压力。

3、把红薯烤到变软。把红薯放在准备好的烤盘上,一起放到烤箱里面,烘烤至少45分钟。红薯是相当耐烤的,如果你想要更软的,你可以烤超过45分钟。想要特别软的红薯,通常55分钟也足够了。

4、切开,调味,就可以吃了。让红薯变凉一点,等到你用手去摸也不会觉得烫就可以了。纵向切开红薯,但是不要完全切开,将黄油和其他配料放进去,然后就可以享用了。

好了,小伙伴知道烤红薯可以不用锡纸哦。