昆布是什么东西
昆布是《中国药典》收录的草药,药用来源为 海带科植物海带或翅藻科植物昆布(鹅掌菜)的干燥叶状体。
夏、秋二季采捞,晒干。
昆布多分布于辽东、山东、浙江、福建。
昆布亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等。
褐藻纲,。
日本料理里的“昆布”是什么
日本料理里的“昆布”是一种植物,类似于海带。
在大多数情况下,昆布跟海带是同一种东西。
中国的一些植物学书籍和地区也说海带的别名也叫昆布。
日语也把海带统称为昆布,但从植物学的角度来说,它们不算同一种东西 。
我们。
昆布和海带是一个东西吗?
昆布和海带不是一个东西。
昆布是一味中药,很多人或药书上都说它其实是海带,其实不然,它是一味海澡一类的,又叫江白菜,不是海带 。
昆布,中药名。
为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch.或翅藻科植物昆布Ecklonia kurome。
看一些日本美食节目中谈到的昆布到底是什么东东?
昆布就是的海带,在日本是健康的食品,也有晒干的,一般都用来做汤底,所以就不用添加味精了。
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