宁波美食（没吃过这10种美食，就不能算来过宁波）

社区的糕团-如辉奉化点心

特色：本地特色糕团

环境

从天一广场步行过来十分钟，社区店，很小的门脸，多几个人买就把柜台占满了。刚装修过，价格表还没有贴出来，有点不会点。看到阿姨在做青团，以及刚出炉的小米糕，就一样买了一盒。下午五点，灰汁团、金团就都卖光了。

美食攻略

[小米糕]，第一次见小米糕，也是第一次见热腾腾出炉的小米糕。一块糕出炉的时候大大的一张，上层是有桂花的小米，下层是黑米糕。热热的吃还是凉凉的吃，都有各自风味。

[青团]，有黄豆馅儿和黑芝麻馅儿。揉好的青团，会沾上薄薄一层松花粉，阿姨手好快，一会就做好了好几盒。装盒前还会用木制的模子压一下，可惜花纹不明显。一盒六个，这次宁波赶上季节，吃青团吃了个够。

Tips：支持点外卖，上午品种更全

【如辉奉化点心 天一店】

地址：镇明路326号近水楼台底商

营业时间：11:00-13:30 17:00-20:30

人均消费：20元

商务楼的咖啡-C十三咖啡实验室

特色：专业的咖啡出品

咖啡圈的朋友给我推荐了几家宁波本地精品咖啡，这家距离月湖很近，骑个车过来非常方便。

忙忙碌碌的旅途，中间加几个咖啡馆，让脚步停下来一会儿，就感觉特别舒服。

环境

店面设计有点意思，利用台阶和楼梯制造出了挑高和视线差，空间不大，但分区有序。柜台旁边摆出了很多种咖啡器材，怪不得叫“咖啡实验室”。当天柜台遇到的都是一水姑娘，推荐明确，点单出品很快。

美食攻略

豆单分意式、花式、手冲。随咖啡一起的，还有一张“咖啡档案”记录了豆名、制作方法和风味。

[SOE Dirty]，好好喝，冰牛奶和香香的浓缩咖啡，真的是有一饮而尽的畅快。

[抹茶千层]，软软的千层，浓郁的抹茶奶油，中间夹了很多甜红豆，十分可以。

【C十三咖啡实验室】

地址：仓桥街35弄银亿时代广场内（南天房产旁）

营业时间：8:00-18:00

人均消费：40元

酒店楼下的早餐摊-馄饨、油条

每次选酒店，都喜欢选在老城居民区附近。特别偏爱被当地街头小馆子包围的感觉，无论是早起还是晚归，都有那么一家小店，可以坐下来吃一碗暖暖的食物。来自食物的安全感，应该是人类最原始的本能了。

张府记属于宁海食府的副牌，只在早餐时段经营，提供小馄饨、蛋饼、肉包之类的主食。

[手工鲜肉小馄饨]，一碗满满当当。 正宗的宁波馄饨是小馄饨，感觉和去年在苏州吃到的小馄饨精髓一致：十分注重皮子的品质。面皮擀得又薄又透。不以馅儿大为荣，只加上一点点肉馅，沸水一滚即熟。汤底是紫菜蛋花，我喜欢加一点点醋，喝完这一碗，周身都热乎起来了。

日常宁波早餐也会吃油条、 粢饭。张府记馄饨对面就有一家，夫妻老婆店，现场制作。 油条真的好大只，见到了传说中的大饼+油条的组合，香脆满足。

【张府记馄饨】

地址： 浙江省宁波市海曙区孝闻街79号

人均消费：20元

营业时间：7：00-9：30

南塘老街-糖糕、油赞子

每个城市都有一条老街，承载着这个城市发展之初的商业往来。南塘老街的位置，在宁波古城南门外，一般这样的位置，也是往来商贸最为发达的交通枢纽。后来被投资改建，修缮一新，成为宁波著名的八大历史文化街区之一，也是到宁波的游客，都会来看看的地方。

宁波的南塘老街比较适合傍晚的时候走一走，天暗下来，灯亮起来，两层高的木楼很漂亮。伴着一条南塘河，傍晚的风舒适凉快。

虽然老街上都是店铺和餐厅，但是我不会选择在这里吃饭，小吃才是这里的主打。

[糖糕]，第一次见到糖糕，三角形状。当时真的好饿，一块糖糕拿在手里被我三口两口就吃完了。扎实的面团，又很有韧劲儿。微微带点甜味，炸得焦香扑鼻。糖与面粉，果真是让人又爱又恨地减脂敌人。

[油赞子]，乍一看好像北方的麻花，但吃起来口感差别比较大。北方的麻花会把口味弄得很花俏。宁波的只有甜咸两种。因为个头小，口感上以酥脆为主。这个东西真的让人又爱又恨，放在手边越嚼越香，不知不觉一会一袋子就能吃完。

南塘老街的油赞子总是排队，透过窗户可以看到制作的现场，六七个阿姨围着桌子手底下不停地搓面团，旁边的油锅是大叔料理，大笊篱一捞热乎乎的油赞子就出锅了。

[炸年糕]，宁波的年糕，是全国有名的特产，以至于提到年糕，可能第一就会想到宁波。小摊子上有卖煎年糕的，铁板上一点点油，白白的年糕块煎得两面金黄。糯糯的口感，让看似简单无害的食物，变身磨人的小妖精。

[灌汤包]，这个应该属于上海美食，不知为何南塘老街上好几家再买，买一个巨大的试试，皮很薄，几乎透密。包装也用心了，一个塑料小碗又不怕破也不怕流出来浪费汤汁。

【南塘老街】

地址：宁波市鄞奉路尹江岸路口

人均消费：50-100元

社区的烟火气-菜市场

这家宁波中心菜市场距离宁波鼓楼很近，周围都是美美的小区，4月初，路边的晚樱盛开，一路伴着我走到了这家市场。

这里是老宁波比较核心位置的市场了，大厅宽敞，摊位分区很舒服。春天各种小海鲜上市，梭子蟹，小螃蟹，泥螺、香螺各种贝壳。来自北方的我看得稀奇，和老板聊聊天，夸夸他的货摆得漂亮，老板十分开心。

春天的蔬菜摊位，卖笋的不少。巨大的雷笋，是这几天每天都会点的食物。看到本尊还是有点惊讶，没想到长这么大块头还能保持脆嫩。

菜场的果蔬新鲜，我带不走，但是门口的糕团、小菜、卤菜，也很丰富呀。干干净净的铺面，从玻璃窗可以看到柜台上堆得满满的食物。这种物产丰富的摆放方式，特别治愈了。

看看菜名：臭冬瓜、烤素鸡、酱海子、梅子肉、腐皮黄鱼、糖醋马鲛鱼、无骨拖黄鱼。不熟悉的我对这些名字充满遐想。炖一煲稠稠的米粥，再佐上两份这样的小菜，夏天就该这么过！