荆州市江陵县8大推荐美食（荆州美食）

荆州美食（荆州市江陵县8大推荐美食）

江陵县，隶属湖北省荆州市，位于湖北省中南部，地处江汉平原腹地、长江中游荆江北岸，下面小编给大家分享一下到了江陵县要品尝一下的8道地方美食。

1、千张扣肉

扣肉是江陵地区传统筵席上的“三大碗”之一，用猪五花肉为主料制作而成，一般搭配炸胡椒或者豆豉，看似油多，但是吃起来一点也不腻。

2、九黄饼

九黄饼是江陵的传统名点之一，已有千余年的历史。此饼选料精细，工艺考究。饼皮用上等白面掺芝麻屑饴糖，加油起酥。馅心用玫瑰花、香元、瓜条、桃仁、红绿丝等果料掺和而成。饼的两面沾芝麻，以均匀火烘烤，具有全油重糖、皮薄馅大、黄面白边、香甜可口、保存期长、便于携带等优点。

3、蒸烩八宝饭

蒸烩八宝饭是江陵传统名菜，已有近百年的历史。成菜油润软糯，果仁蜜香，清甜透味，在以前是筵席上不可缺少的甜菜。

4、花糕

江陵称鱼糕为花糕，是江陵一带特有的风味，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道，是宴席必不可缺的一道菜。

5、水煮财鱼

水煮财鱼是江陵的特色美食，以白豆腐垫底，用最顶级的豆瓣酱微火烧制而成，味道醇厚而不油腻上火，回味甘醇。江陵人宴客的时候端出一盆热气腾腾的水煮财鱼，是再好不过的佳肴。

6、皮条鳝鱼

鳝鱼是秋季江陵人餐桌上最爱的菜，也是传统餐馆必上菜单的一道菜， 色泽金黄，外酥内嫩。

7、珍珠圆子

由猪瘦肉、肥肉做成的圆子，再裹以糯米蒸制而成，圆子蒸熟后，外面粘的整粒糯米发光油亮，形似珍珠，因而得名。上菜时往往就端着蒸笼直接上，糯米飘香。

8、江陵朱桔

朱桔是桔子的一种，因皮呈红色，故名朱桔，其味甘甜，有核，果实丰满，个不大，为江陵特产之一。现在这种桔子已发展到无核，备受人们的欢迎。

以上江陵县的8道地方美食特产味道都很不错，到江陵的朋友可以找找尝尝，江陵的美食还有很多，欢迎江陵的朋友给留言进行补充。

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