炒海带做法（炒海带的做法大全）

炒海带的做法大全（炒海带做法）

下饭菜之辣炒海带丝，超简单，特好吃！

不知道你们上学的时候是否吃过一种类似叫做辣海带丝的小零食，具体叫什么我已经记不清楚，但知道是袋装的，不太大，那个时候一袋应该是五毛钱。可以当菜也可以直接吃的。很辣，但也是真的好吃。

这么多年过去了，虽然在超市也能买到海带丝，但也是袋装的。只是再也找不到自己当初上学时在校门口买的那种口味了。似乎很多我小时候爱吃的东西，到了如今，即便我能找到同款可再也不是当时的味道了。不过，对于辣海带丝的味道竟然也就这么爱上了。每隔一段时间自己也会买一点回来炒着吃。

【辣炒海带丝】

主要食材：海带丝，大蒜，辣椒粉

具体做法：

海带丝用清水浸泡起来，（这次竟然买错了，买到的是油渍的。太咸了，所以我泡了很久很久）大蒜去皮拍碎切成末。

起油锅，下蒜末炒出香味。我一般会先放一半蒜末炒香。

倒入清先干净的海带丝。先转小火翻炒，翻炒至海带变转，开大火再翻炒几下。加适量生抽！

海带炒好之后，加入辣椒粉，不爱辣椒粉的，可以用红尖椒替代的，只要够辣就行了。

出锅之前切一点儿青椒进去，这个完全是为了配色好看的。我这个海带丝是咸口的，虽然冲洗了很久，但还是有些咸味的，所以中间炒制的过程是不需要另外加盐的。直接出锅装盘即可！

海带丝营养丰富，带有较多的碘质、优质蛋白质，有医治甲状腺结节之作用。除此之外，海带丝中带有丰富多彩的甲基纤维素，可以立即清洗肠胃内废弃物和内毒素。还含有钙元素与碘元素，有利于甲状腺素偏高生成，这二种元素配搭，不但能美容护肤，也有防衰老的功效。海带丝中带有赖氨酸，他对少年儿童脑部发育和发展能具有十分关键的功效。