上海酸辣卷心菜（酸辣包菜的做法）

酸辣包菜的做法（上海酸辣卷心菜）

家里的饮食习惯是必须每餐都有荤有素有汤，作为一名美食爱好者，特别喜欢研究每天的菜谱，尽量做到合理搭配又不重样。最近天气比较闷热，胃口不太好，就做点开胃下饭的菜来食用。今天做一道酸辣开胃的卷心菜，特别美味，吃的胃口大开。家长们也可以做来给孩子试一下，胃口好才能吃的好，吃的好才能学的好！

By 卤蛋厨房

用料

• 卷心菜 半个

• 盐 一小勺

• 生抽 一勺

• 青辣椒 1个

• 小米椒 1个

• 大蒜 2瓣

• 葱 1半

• 香醋 1勺

做法步骤

1、半个卷心菜清洗干净，切成细丝。

2、两瓣大蒜切成薄片。

3、一段小葱切成葱花。

4、一个青辣椒切成丝。

5、一个小米椒切成丝。

6、锅中烧油，爆香葱蒜。

7、再加入青辣椒和小米椒炒出香气。

8、加入切好的卷心菜翻炒均匀。

9、加入适量食盐。

10、加入一勺生抽，一勺香醋。

11、快速翻炒均匀即可。

12、美味完成。

小贴士

选卷心菜要选那种嫩一点的，切丝的时候尽量切的细一点，这样炒出来的酸辣卷心菜更加入味爽口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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