一、含有酒的诗句
1、烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家.唐-杜牧《泊秦淮》2、一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台，夕阳西下几时回.北宋-晏殊《浣溪沙》3、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚.南宋-陆游《游山西村》4、劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人.唐-王维《送元二使安西》5、对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多.何以解忧，唯有杜康.魏晋-曹操《短歌行》6、今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神.唐-刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》7、明月几时有，把酒问青天.北宋-苏轼《水调歌头》8、借问酒家何处有？牧童遥指杏花村.唐-杜牧《清明》9、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催.醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回.唐-王翰《凉州曲》10、开轩面场圃，把酒话桑麻.唐-孟浩然《过故人庄》 11、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱.唐-李白《行路难》12、浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计，羌管悠悠霜满地.北宋-范仲淹《渔家傲》13、中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛.唐-岑参《白雪歌送武判官归京》14、常记溪亭日暮，沉醉不知归路.北宋-李清照《如梦令》15、酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨，持节云中，何日遣冯唐？北宋-苏轼《江城子·密州出猎》16、醉里挑灯看剑，梦回吹角连营.《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》（辛弃疾）17、东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖.北宋-李清照《醉花阴》18、千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风.唐-杜牧《江南春绝句 》19、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家.北宋-苏轼《浣溪沙》20、白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡.唐-杜甫《闻官军收河南河北》21、明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪.北宋-范仲淹《苏幕遮 》22、襄阳好风日，留醉与山翁.唐-王维《汉江临眺》23、长风万里送秋雁，对此可以酣高楼.唐-李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》24、抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁.唐-李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》25、兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光.唐-李白《客中行》26、拟把疏狂图一醉，对酒当歌，强乐还无味.北宋-柳永《蝶恋花》27、对酒当歌寻思着，月户星窗，多少旧期约.北宋-晏几道《醉落魄》28、花间一壶酒，独酌无相亲.举杯邀明月，对影成三人.唐-李白《月下独酌》 29、艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒怀.唐-杜甫《登高》30、今宵酒醒何处，杨柳岸、晓风残月.北宋-柳永《雨霖铃》31春日忆李白（杜甫）渭北春天树，江东日暮云.何时一樽酒，重与细论文. 32、黄金白壁买歌笑，一醉累月轻王侯. ——李白《忆旧游寄谯郡元参军》 33、烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯. ——李白《将进酒》 34、年事已多筋力在，试将弓箭到并州. ——卢殷《长安亲故》 35、诗成斩将奇难敌，酒熟封侯快未如. ——高骈《依韵奉酬李迪》 36、九转灵丹那胜酒？五音清乐未如诗. ——杜苟鹤《白发吟》 37、百事尽除去，唯余酒与诗. ——白居易《对酒行吟赠同志》 38、平台为客忧思多，对酒遂作《梁园歌》. ——《梁园吟》 39、酒里诗中三十年，纵横唐突世喧喧. 段成式《哭李群玉》40、半醒半醉日复日， 花开花落年复年. 但愿老死花酒间， 不愿鞠躬车马前.唐寅41、宽心应是酒，遣兴莫过诗 42、诗酒切须今日醉，功名休问几时成.43、天子呼来不上船，自言臣是酒中仙 44、仗剑红尘已是颠，有酒平步上青天 游星戏斗弄日月，醉卧云端笑人间 45、声声慢（李清照）三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急. 46、石鱼湖上醉歌·并序 （唐）元结长风连日作大浪，不能废人运酒舫.我持长飘坐巴丘，酌饮四座以散愁.李白·行路难 金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱.停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然. 欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山.闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边. 行路难，行路难，多歧路，今安在？ 长风破浪会有时，直挂云帆济沧海. 陶渊明·饮 酒 故人赏我趣，挈酒相与至.班荆坐松下，数斟已复醉.父老杂乱言，觞酌失行次. 不觉知有我，安知物为贵.悠悠迷所留，酒中有深味. 杜 甫·独酌成诗 灯花何太喜，酒绿正相亲.醉里从为客，诗成觉有神. 兵戈犹在眼，儒术岂谋身.苦被微官缚，低头愧野人. 白居易·问刘十九 绿岂新醅酒，红泥小火炉.晚来天欲雪，能饮一怀无？ 李贺·示第 别弟三年后，还家一日余.录需今夕酒，缃帙去时书. 病骨犹能在，人间底无事.何须问牛马，抛掷任枭卢. 李贺·追和何谢铜雀妓 佳人一壶酒，秋容满千里.石马卧新烟，忧来何所以. 歌声且潜弄，陵树风自起.长裾压高台，泪眼看花机. 李贺·白昌谷到洛后门 九月大野白，苍岑竦秋门.寒凉十月末，雪霰蒙晓昏.谵色结昼天，心事填空云. 道上千里风，野竹蛇涎痕.石涧冻波声，鸡叫洗寒晨.强行到东舍，解马投旧邻. 东家名廖者，乡曲传姓辛.枝头非饮酒，吾请适其人.始欲南去楚，又将西适秦. 襄王与武帝，各自留青春.闻道兰台上，宋玉无归魂.缃缥两行字，蛰虫蠹秋芸. 为探秦台意，岂命余负薪？ 李贺·送韦仁实兄弟入关 送客饮别酒，千觞无赭颜.何物最伤心？马首鸣金环.野色浩无主，秋明空旷间. 坐来壮胆破，断目不能看.行槐引西道，青梢长攒攒.韦郎好兄弟，迭玉生文翰. 我在山上舍，一亩蒿硗田.夜雨叫租吏，春声暗交关.谁解念劳劳，苍突唯南山. 李贺·拂舞歌辞 吴娥声绝天，。
二、有关酒的诗句
描写酒的诗句
《问刘十九》白居易
红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？
金陵酒肆留别 李白
风吹柳花满店香， 吴姬压酒劝客赏。 金陵子弟来相送， 欲行不行各尽觞。
请君试问东流水， 别意与之谁短长？
渭城曲 王维
渭城朝雨浥轻尘， 客舍青青柳色新。 劝君更尽一杯酒， 西出阳关无故人。
新丰主人 储光羲
新丰主人新酒熟， 旧客还归旧堂宿。 满酌香含北砌花， 盈尊色泛南轩竹。
云散天高秋月明， 东家少女解秦筝。 醉来忘却巴陵道， 梦中疑是洛阳城。
凉州词 王翰
葡萄美酒夜光杯， 欲饮琵琶马上催。 醉卧沙场君莫笑， 古来征战几人回？
少年行 李白
五陵年少金市东， 银鞍白马度春风。 落花踏尽游何处， 笑入胡姬酒肆中。
宣州谢脁楼饯别校书叔云 李白
弃我去者昨日之日不可留，乱我心者今日之日多烦忧。长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。
蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月。抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。 人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。
客中行 李白
兰陵美酒郁金香， 玉碗盛来琥珀光。 但使主人能醉客， 不知何处是他乡。
月下独酌 李白
花间一壶酒， 独酌无相亲。 举杯邀明月， 对影成三人。
月既不解饮， 影徒随我身。 暂伴月将影， 行乐须及春。
我歌月徘徊， 我舞影零乱。 醒时同交欢， 醉后各分散。
永结无情游， 相期邈云汉。
戏问花门酒家翁 岑参
老人七十仍沽酒， 千壶百瓮花门口。 道傍榆荚仍似钱， 摘来沽酒君肯否？
送李少府时在客舍作 高适
相逢旅馆意多违， 暮雪初晴候燕飞。 主人酒尽君未醉。 薄暮途遥归不归？
赠卫八处士 杜甫
人生不相见，动如参与商。 今夕复何夕，共此灯烛光。
少壮能几时？鬓发各已苍！ 访旧半为鬼，惊呼热中肠。
焉知二十载，重上君子堂。 昔别君未婚，儿女忽成行。
怡然敬父执，问我来何方。 问答乃未已，儿女罗酒浆。
夜雨剪春韭，晨炊间黄粱。 主称会面难，一举累十觞。
十觞亦不醉，感子故意长。 明日隔山岳，世事两茫茫。
重经巴丘 张继
昔年高接李膺欢， 日泛仙舟醉碧澜。 诗句乱随青草落， 酒肠俱逐酒庭宽。
浮生聚散云相似， 往事冥微梦一般。 今日片帆城下去， 秋风回首泪阑干。
九日与陆处士羽饮茶 皎然
九日山僧院， 东篱菊也黄， 俗人多泛酒， 谁解助茶香。
曹操 短歌行
对酒当歌，人生几何 譬如朝露，去日苦多
山中对酌 李白
两人对酌山花开，一杯一杯再一杯。我醉欲眠卿可去，明朝有意抱
对酒当歌，人生几何.
借问酒家何处有，牧童遥指杏花村.
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催.
一曲新词酒一杯。 去年天气旧亭台。
今宵酒醒何处？杨柳岸晓风残月。
酒逢知己千杯少
天若不爱酒，酒星不在天.
地若不爱酒，地应无酒泉.
天地既爱酒，爱酒不亏天.
三杯通大道，一斗合自然.
但得酒中趣，勿为醒者传
三、酒的诗句
欢伯：因为酒能消忧解愁，能给人们带来欢乐，所以就被称之为欢伯。
这个别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》，他说，“酒为欢伯，除忧来乐”。其后，许多人便以此为典，作诗撰文。
如宋代杨万里在《和仲良春晚即事》诗之四中写道：“贫难聘欢伯，病敢跨连钱”。 又，金代元好问在《留月轩》诗中写道，“三人成邂逅，又复得欢伯；欢伯属我歌，蟾兔为动色。”
杯中物：因饮酒时，大都用杯盛着而得名。始于孔融名言，“座上客常满，樽（杯）中酒不空”。
陶潜在《责子》诗中写道，“天运苟如此，且进杯中物”。杜甫在《戏题寄上汉中王》诗中写道，“忍断杯中物，眠看座右铭”。
金波：因酒色如金，在杯中浮动如波而得名。张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道，“杯斟的金浓滟滟”。
鬯：这是古代用黑黍和香草酿造的酒，用于祭祀降神。据《诗经。
大雅·江汉》记载，“？鬯一卣”。〔传〕：黑黍也。
鬯，香草也，筑煮合而郁之曰“鬯”。 「笺」：？鬯，黑黍酒也，谓之鬯者，芬香条畅也。
王赐召虎，以鬯酒一尊，以祭其宗庙，告其先祖。 白堕：这是一个善酿者的名字。
据北魏《洛阳伽蓝记·城西法云寺》中记载，“河东人刘白堕善能酿酒，季夏六月，时暑赫羲，以罂贮酒，暴于日中。经一旬，其酒不动，饮之香美而醉，经月不醒。
京师朝贵多出郡登藩，远相饷馈，逾于千里。以其远至，号曰鹤觞，亦曰骑驴酒。
永熙中，青州刺史毛鸿宾赍酒之藩，路逢盗贼，饮之即醉，皆被擒。时人语曰，‘不畏张弓拨刀，唯畏白堕春醪’”。
因此，后人便以“白堕”作为酒的代称。苏辙在《次韵子瞻病中大雪》诗中写道，“殷勤赋黄竹，自劝饮白堕”。
冻醪：即春酒。是寒冬酿造，以备春天饮用的酒。
据《诗·豳风·七月》记载，“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。【传】：春酒，冻醪也。
宋代朱翼中在《酒经》写道，“抱瓮冬醪，言冬月酿酒，令人抱瓮速成而味薄”。杜牧在《寄内兄和州崔员外十二韵》中写道，“雨侵寒牖梦，梅引冻醪倾”。
壶觞：本来是盛酒的器皿，后来亦用作酒的代称，陶潜在《归去来辞》中写道，“引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜”。白居易在《将至东都寄令孤留守》诗中写道，“东都添个狂宾客，先报壶觞风月知”。
壶中物：因酒大都盛于壶中而得名。张祜在《题上饶亭》诗中写道，“唯是壶中物，忧来且自斟”醇酎这是上等酒的代称。
据《文选·左思》记载，“醇酎中山，流湎千日”。张载在《酃酒赋》中写道，“中山冬启，醇酎秋发”。
酌：本意为斟酒、饮酒，后引申为酒的代称；’如“便酌”“小酌”。李白在《月下独酌》一诗中写道，“花问、壶酒，独酌无相亲” 酤：据《诗·商颂·烈祖》记载，“既载清酤，赍我思成”。
〔传」：酤，酒。 醑：本意为滤酒去滓，后用作美酒代称。
李白在《送别》诗中写道，“借别倾壶醑，临分赠鞭”。杨万里在《小蓬莱酌酒》诗中写道，”餐菊为粮露为醑”。
醍醐：特指美酒。白居易在《将归一绝》诗中写道，“更怜家酝迎春熟，一瓮醍醐迎我归”。
黄封：这是指皇帝所赐的酒，也叫宫酒。苏轼在《与欧育等六人饮酒》诗中写道，“苦战知君便白羽，倦游怜我忆黄封”。
又据《书言故事·酒类》记载，“御赐酒曰黄封”。 清酌：古代称祭祀用的酒。
据《礼·曲礼》记载，“凡祭宗庙之礼，……酒曰清酌”。 昔酒：这是指久酿的酒。
据《周礼·天宫酒正》记载，“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒”。贾公彦注释说：“昔酒者，久酿乃孰，故以昔酒为名，酌无事之人饮之”。
缥酒：这是指绿色微白的酒。曹植在《七启》中写道，“乃有春清缥酒，康狄所营”。
李善注：缥，绿色而微白也。 青州从事、平原督邮：“青州从事”是美酒的隐语。
“平原督邮”是坏酒的隐语。据南朝宋国刘义庆编的《世说新语·术解》记载，“桓公（桓温）有主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓‘青州从事’，恶者谓‘平原督邮’。
青州有齐郡，平原有鬲县。 从事，言到脐；督邮，言在鬲上住”。
“从事”、“督邮”，原为官名。宋代苏轼在《章质夫送酒六壶书至而酒不达戏作小诗问之》中，写有“岂意青州六从事，化为乌有一先生”的诗句。
曲生、曲秀才：这是酒的拟称。据郑？ぴ凇犊？齑？偶恰分屑窃兀？疤拼？道士叶法善，居玄真观。
有朝客十余人来访，解带淹留，满座思酒。突有一少年傲睨直入，自称曲秀才，吭声谈论，一座皆惊。
良久暂起，如风旋转。法善以为是妖魅，俟曲生复至，密以小剑击之，随手坠于阶下，化为瓶？}，美酒盈瓶。
坐客大笑饮之，其味甚佳”。后来就以“曲生”或“曲秀才”作为酒的别称。
明代清雪居士有“曲生真吾友，相伴素琴前”的诗句。清代北轩主人写有“春林剩有山和尚，旅馆难忘曲秀才”的诗句。
蒲松龄在《聊斋志异·八大王》一节中，也写有“故曲生频来，则骚客之金兰友”的词句。 曲道士、曲居士：这是对酒的戏称。
宋代陆游在《初夏幽居》诗中写道，“瓶竭重招曲道士，床空新聘竹夫人”。 黄庭坚在《杂诗》之五中写道，“万事尽还曲居士，百年常在大槐宫”。
曲蘖：本意指酒母。据《尚书·说命》记载，“著。
四、【描写酒的诗句以及对于该诗句的赏析】
凉州词 王翰 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催.醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？诗是咏边寒情景之名曲.全诗写艰苦荒凉的边塞的一次盛宴，描摹了征人们开怀痛饮、尽情酣醉的场面.首句用语绚丽优美，音调清越悦耳，显出盛宴的豪华气派；一句用 “欲饮”两字，进一层极写热烈场面，酒宴外加音乐，着意渲染气氛.三、四句极写征人互相斟酌劝饮，尽情尽致，乐而忘忧，豪放旷达.这两句，蘅塘退士评曰：“作旷达语，倍觉悲痛.”历来评注家也都以为悲凉感伤，厌恶征战.清代施补华的《岘佣说诗》评说：“作悲伤语读便浅，作谐谑语读便妙.在学人领悟.”从内容看，无厌恶戎马生涯之语，无哀叹生命不保之意，无非难征战痛苦之情，谓是悲凉感伤，似乎勉强.施补华的话有其深度.千古名绝，众论殊多，见仁见智，学人自悟. 边地荒寒艰苦的环境，紧张动荡的征戍生活，使得边塞将士很难得到一次欢聚的酒宴.有幸遇到那么一次，那激昂兴奋的情绪，那开怀痛饮、一醉方休的场面，是不难想象的.这首诗正是这种生活和感情的写照.诗中的酒，是西域盛产的葡萄美酒；杯，相传是周穆王时代，西胡以白玉精制成的酒杯，有如“光明夜照”，故称“夜光杯”；乐器则是胡人用的琵琶；还有“沙场”、“征战”等等词语.这一切都表现出一种浓郁的边地色彩和军营生活的风味. 诗人以饱蘸激情的笔触，用铿锵激越的音调，奇丽耀眼的词语，定下这开篇的第一句—“葡萄美酒夜光杯”，犹如突然间拉开帷幕，在人们的眼前展现出五光十色、琳琅满目、酒香四溢的盛大筵席.这景象使人惊喜，使人兴奋，为全诗的抒情创造了气氛，定下了基调.第二句开头的“欲饮”二字，渲染出这美酒佳肴盛宴的不凡的诱人魅力，表现出将士们那种豪爽开朗的性格.正在大家“欲饮”未得之时，乐队奏起了琵琶，酒宴开始了，那急促欢快的旋律，象是在催促将士们举杯痛饮，使已经热烈的气氛顿时沸腾起来.这句诗改变了七字句习用的音节，采取上二下五的句法，更增强了它的感染力.这里的“催字”，有人说是催出发，和下文似乎难以贯通.有人解释为：催尽管催，饮还是照饮.这也不切合将士们豪放俊爽的精神状态.“马上”二字，往往又使人联想到“出发”，其实在西域胡人中，琵琶本来就是骑在马上弹奏的.“琵琶马上催”，是着意渲染一种欢快宴饮的场面. 诗的三、四句是写筵席上的畅饮和劝酒.过去曾有人认为这两句“作旷达语，倍觉悲痛”.还有人说：“故作豪饮之词，然悲感已极”.话虽不同，但都离不开一个“悲”字.后来更有用低沉、悲凉、感伤、反战等等词语来概括这首诗的思想感情的，依据也是三四两句，特别是末句.“古来征战几人回”，显然是一种夸张的说法.清代施补华说这两句诗：“作悲伤语读便浅，作谐谑语读便妙，在学人领悟.”（《岘佣说诗》）这话对我们颇有启发.为什么“作悲伤语读便浅”呢？因为它不是在宣扬战争的可怕，也不是表现对戎马生涯的厌恶，更不是对生命不保的哀叹.让我们再回过头去看看那欢宴的场面吧：耳听着阵阵欢快、激越的琵琶声，将士们真是兴致飞扬，你斟我酌，一阵痛饮之后，便醉意微微了.也许有人想放杯了吧，这时座中便有人高叫：怕什么，醉就醉吧，就是醉卧沙场，也请诸位莫笑，“古来征战几人回”，我们不是早将生死置之度外了吗？可见这三、四两句正是席间的劝酒之词，而并不是什么悲伤之情，它虽有几分“谐谑”，却也为尽情酣醉寻得了最具有环境和性格特征的“理由”.“醉卧沙场”，表现出来的不仅是豪放、开朗、兴奋的感情，而且还有着视死如归的勇气，这和豪华的筵席所显示的热烈气氛是一致的.这是一个欢乐的盛宴，那场面和意境决不是一两个人在那儿浅斟低酌，借酒浇愁.它那明快的语言、跳动跌宕的节奏所反映出来的情绪是奔放的，狂热的；它给人的是一种激动和向往的艺术魅力，这正是盛唐边塞诗的特色.千百年来，这首诗一直为人们所传诵.。
五、关于酒的诗句
酒入愁肠，化作相思泪. 对酒当歌，人生几何. 开君一壶酒，细酌对春风. 得钱既相觅，沽酒不复疑. 酒肠堆曲蘖，诗思绕乾坤。
九转灵丹那胜酒？五音清乐未如诗。 ——杜苟鹤《白发吟》 百事尽除去，唯余酒与诗。
——白居易《对酒行吟赠同志》 黄金白壁买歌笑，一醉累月轻王侯。 ——李白《忆旧游寄谯郡元参军》 烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
——李白《将进酒》 楚兰不佩佩吴钩，带酒城头别旧游。 年事已多筋力在，试将弓箭到并州。
——卢殷《长安亲故》 诗成斩将奇难敌，酒熟封侯快未如。 ——高骈《依韵奉酬李迪》 对酒当歌，人生几何？ 譬如朝露，去日苦多…… 明明如月，何时可掇？ 忧从中来，不可断绝。
…… ——《短歌行》 我有旨酒，嘉宾式燕以敖…… 我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。 ——《小雅·鹿鸣》 清酒既载，（马辛）牡既备。
以享以祀，以介景福。 ——《大雅·旱麓》 携酒行 竹坞槛边听秋声，援琴小吟叹浮萍。
拔刀柳絮身边舞，举剑江湖携酒行。 借月留云醒也醉，识曲解韵色与空。
西楼顶上依斜阳，几缕清风几寸情。 关于酒的古诗词 我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。
人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。 这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。
酒的很多绰号在民间流传甚广，所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。
欢伯：因为酒能消忧解愁，能给人们带来欢乐，所以就被称之为欢伯。 这个别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》，他说，“酒为欢伯，除忧来乐”。
其后，许多人便以此为典，作诗撰文。如宋代杨万里在《和仲良春晚即事》诗之四中写道：“贫难聘欢伯，病敢跨连钱”。
又，金代元好问在《留月轩》诗中写道，“三人成邂逅，又复得欢伯；欢伯属我歌，蟾兔为动色。 ” 杯中物：因饮酒时，大都用杯盛着而得名。
始于孔融名言，“座上客常满，樽（杯）中酒不空”。陶潜在《责子》诗中写道，“天运苟如此，且进杯中物”。
杜甫在《戏题寄上汉中王》诗中写道，“忍断杯中物，眠看座右铭”。 金波：因酒色如金，在杯中浮动如波而得名。
张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道，“杯斟的金浓滟滟”。 ？鬯：这是古代用黑黍和香草酿造的酒，用于祭祀降神。
据《诗经。大雅·江汉》记载，“？鬯一卣”。
[传]：黑黍也。鬯，香草也，筑煮合而郁之曰“鬯”。
「笺」：？鬯，黑黍酒也，谓之鬯者，芬香条畅也。 王赐召虎，以鬯酒一尊，以祭其宗庙，告其先祖。
白堕：这是一个善酿者的名字。据北魏《洛阳伽蓝记·城西法云寺》中记载，“河东人刘白堕善能酿酒，季夏六月，时暑赫羲，以罂贮酒，暴于日中。
经一旬，其酒不动，饮之香美而醉，经月不醒。京师朝贵多出郡登藩，远相饷馈，逾于千里。
以其远至，号曰鹤觞，亦曰骑驴酒。永熙中，青州刺史毛鸿宾赍酒之藩，路逢盗贼，饮之即醉，皆被擒。
时人语曰，‘不畏张弓拨刀，唯畏白堕春醪’”。因此，后人便以“白堕”作为酒的代称。
苏辙在《次韵子瞻病中大雪》诗中写道，“殷勤赋黄竹，自劝饮白堕”。 冻醪：即春酒。
是寒冬酿造，以备春天饮用的酒。据《诗·豳风·七月》记载，“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。
【传】：春酒，冻醪也。宋代朱翼中在《酒经》写道，“抱瓮冬醪，言冬月酿酒，令人抱瓮速成而味薄”。
杜牧在《寄内兄和州崔员外十二韵》中写道，“雨侵寒牖梦，梅引冻醪倾”。 壶觞：本来是盛酒的器皿，后来亦用作酒的代称，陶潜在《归去来辞》中写道，“引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜”。
白居易在《将至东都寄令孤留守》诗中写道，“东都添个狂宾客，先报壶觞风月知”。 壶中物：因酒大都盛于壶中而得名。
张祜在《题上饶亭》诗中写道，“唯是壶中物，忧来且自斟”醇酎这是上等酒的代称。 据《文选·左思》记载，“醇酎中山，流湎千日”。
张载在《酃酒赋》中写道，“中山冬启，醇酎秋发”。 酌：本意为斟酒、饮酒，后引申为酒的代称；’如“便酌”“小酌”。
李白在《月下独酌》一诗中写道，“花问、壶酒，独酌无相亲” 酤：据《诗·商颂·烈祖》记载，“既载清酤，赍我思成”。 [传」：酤，酒。
醑：本意为滤酒去滓，后用作美酒代称。李白在《送别》诗中写道，“借别倾壶醑，临分赠鞭”。
杨万里在《小蓬莱酌酒》诗中写道，”餐菊为粮露为醑”。 醍醐：特指美酒。
白居易在《将归一绝》诗中写道，“更怜家酝迎春熟，一瓮醍醐迎我归”。 黄封：这是指皇帝所赐的酒，也叫宫酒。
苏轼在《与欧育等六人饮酒》诗中写道，“苦战知君便白羽，倦游怜我忆黄封”。又据《书言故事·酒类》记载，“御赐酒曰黄封”。
清酌：古代称祭祀用的酒。据《礼·曲礼》记载，“凡祭宗庙之礼，……酒曰清酌”。
昔酒：这是指久酿的酒。据《周礼·天宫酒正》记载，“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒”。
贾公彦注释说：“昔酒者，久酿乃孰，故以昔酒为名，酌无事之人饮之”。 缥酒：这是指绿色微白的酒。
曹植在《七启》中写道，“乃有。
