选购电饭煲时，应注意它的材质，影响到使用体验。那电饭锅选择什么材质的好?电饭锅能煮什么美食?www.886219.com小编带大家一起了解下吧。
电饭锅选择什么材质的好
一、铝质内胆：这类内胆用得较多，特点是传热匀称，因不能与食材直接接触，因此表层会有一层防护层，采用铝质内胆得话，建议选择较为粗厚，内胆过薄应用一段时间外层的防护层会掉下来，铝直接与食材触碰会有危害身体健康。
二、不锈钢内胆：优质的不锈钢内胆是采用303不锈钢，次一点用202不锈钢，也有最差的要用201不锈钢，这类不锈钢不符国家卫生标准，所属买电饭煲一定不能贪便宜，购买时一定要认清材料。
三、瓷器内胆：又叫紫砂壶内胆，这个材料自身带有对人体有益的营养元素，强度高些，隔热保温、耐磨损、抗腐蚀、做出来的食材口感好，主要缺点价钱高些。
电饭锅能煮什么美食
1、电饭煲鲜面条
用电饭煲煮面简单实用，是最常见的一种作法。先把电饭煲调到煮饭方式，添加水并把水烧开，留意水不能加减少了，由于鲜面条是会吸湿的。煮面时也可以不用关电饭煲外盖。水沸腾以后，然后放入鲜面条，待鲜面条快熟了以后添加蔬菜水果或香肠，为了防止糊底，记得要搅拌一下。出锅，放酱或一些凉拌菜，搅拌均匀后即可食用。
2、电饭煲生日蛋糕
先把打鸡蛋的器皿弄干净，保持干燥;将蛋清和蛋黄分离出来，在鸡蛋黄中加入食用油、炼奶和一点点糖，搅拌均匀。在鸡蛋清中加入白米醋或柠檬水，搅拌，直到出泡;随后添加白糖，再次蛋白打发，搅拌至起泡，放糖，再次发大财蛋白质，直到干性发泡。
按住电饭煲的煮饭键，逐渐加热，待锅有点儿热的时候能够加油了，加的油能够匀称涂上底锅和边沿，随后往电饭煲内倒进蛋糕糊，蹲锅震出汽泡，按住煮饭键。待电饭煲跳至隔热保温档之后用湿布捂着通风孔，再度按住煮饭键，大概20分钟后即可出锅。
3、电饭煲粉蒸排骨
将五花肉切片，并且用生抽、耗油、盐、糖开展腌渍，在腌制的肉中加入蒸肉粉，匀称搅拌保证一片肉上都有蒸肉粉。煮饭时在电饭煲内放一个三脚架，把肉放进来，饭煮好后，肉也蒸熟了。
