割完韭菜后,不要马上浇水,需要让韭菜地经过短时间的晾晒再开始浇水。因为刚割的韭菜伤口还没有愈合,立刻浇水容易导致韭菜出现烂根现象。收割过几次的韭菜,浇完水后还需要适量地施肥,给它提供充足的水分和养分,韭菜才能快速恢复生长状态。

韭菜的生长习性

韭菜抗寒耐热、适应性强,根部能耐受较低温,在全国各地都有栽培。在南方地区可常年生产,在北方则是冬季休眠、春季发芽生长。

韭菜耐阴性强、适应中等光照强度。光照过弱时,光合产物积累较少,会导致其产量下降、易早衰。光照过强、温度过高则会导致其中纤维增多,使其品质变差。

韭菜适宜生长在空气湿度相对较高、土壤湿度大、水量充足的地方。它对土壤质地的适应性也较强,耐肥能力强。