鸡心是非常适合炒着吃的食物,今天介绍大家一道大葱炒鸡心,这道菜以鸡心和大葱作为主要材料,加入了丰富的调味料,口感丰富,鲜香可口,非常好吃。

一、  鸡心怎么做好吃

  食材:

  鸡心200克、大葱1根、盐1勺、料酒1勺、姜5克、酱油1勺、蚝油1勺、糖1勺、五香粉3克

二、  大葱炒鸡心的做法:

  1、鸡心对半切开,切十字花刀,加入料酒、姜丝、蚝油、酱油、糖、五香粉,腌制20分钟左右;

  2、大葱切丝,姜切丝;

  3、锅里倒油,加入鸡心煎至两面金黄,再倒入大葱一起翻炒;

  4、最后加入适量的盐调味,盛出。

三、  小贴士:

  鸡心里面富含脂肪和蛋白质,能够护心,补血益气,提高免疫力,健脑功效。