有很多餐厅都有名字,比如阿陆酱油,阿陆烤鱼。阿陆是厦门的大哥,很老实善良。阿鲁烤鱼在君豪蔡慧市场已经有一段时间了,前一阵子一个摊位更新后,一个朋友来了这家店。阿陆烤鱼的店面简约时尚,环境舒适。

阿楼烤鱼自然是搞烤鱼和各种烧烤的。那天惊喜的发现有厦门铁板烧炒豆干,是老厦门很多街角小巷里的一种烧酒。锅里装着豆腐干,各种好吃的都摆在上面。翻过来的时候还冒着热气,然后一口豆腐干,一口肉,一口酒,就清爽了。

翔安新圩豆腐干,天天专送,炸到微焦外脆,有嚼劲。

爆炒大肠也一定要点。肥美的大肠咝咝作响,入口越嚼越油越香。真的超级好吃。

牡蛎不小,每一个看起来都又白又饱满,好吃又滋补,看得出来。

辣椒,生姜,大蒜和醋酱油是一种很好的蘸酱。

葱花皮蛋,炸的金黄香香,味道不错。

猪头皮:富含油脂而不油腻,越嚼越香的猪头皮,最好喝的方式。还有好吃的台湾省香肠。这种炒豆干香肠是晚餐和饮酒的好选择。