根据保存环境看。在温度比较高。又没有放入冰箱冷藏保存时。经过5-6个小时。煮好的白木耳就会开始变质。不能食用。而在温度比较低。或放入冰箱保存的白木耳。保存的时间会较长一些。但不建议超过3天。煮熟的白木耳存放过久。会使其营养物质流失。建议白木耳吃多少煮多少。不要留存过多。以免久放变质。

煮好的银耳微微发酸可以吃吗:

1、如果银耳汤里没有放什么带有酸味的食物调味的话。那么正常情况下。银耳汤应该是微甜的。如发酸可能是银耳变质的表现。这样的银耳汤是不能继续吃的。否则容易发生食物中毒的危害。

2、若是银耳汤里放了山楂、柠檬、干红枣等。可能会带有微微的酸味。但酸味有别于食物的腐败酸味。闻着芳香。入口后仍会回甘。这种情况下是可以放心吃的。