自制葡萄酒能保存多久

　自制葡萄酒保质期与所选葡萄品种、酿造方法及储存方式等因素有关。一般自制葡萄酒通过4周酿造而成。可保存1至2年。有些在优质储存条件下的。可保存长达5年甚至更长的时间。通过6周酿成的葡萄酒。只要保质得当可无限期使用。但在2年后的就停止老化了。

葡萄酒的保质期取决于多种因素。如葡萄酒酿造方法及其储存方式。自制葡萄酒耗时4周酿造而成。通常1年后停止老化。如果储存得当最多可以保存5年以上。而花费6周酿造的葡萄酒。则在2年后停止老化。之后风味不变。只要储存得当。保质期无限。

酒窖要确保凉爽。黑暗的地方保持50-55°F(13°C)的恒温。准备略微倾斜的架子保存。凉爽、黑暗和湿润的条件下。最利于葡萄酒的存储。葡萄酒应始终保持在侧面躺着。葡萄酒可以冷藏。可以更好的保障新鲜。