硬桃子和软桃子的区别

硬桃子营养价值高。膳食纤维和果胶成分丰富。不容易坏。好运输。吃的也比较干净。不会弄的到处都是汁液。

软桃糖分充沛。口感甘甜。营养更容易吸收利用。不需清洗。直接将外皮撕掉进食。非常方便。

桃子：

桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称。因其肉质鲜美。又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%。蛋白质约有0.7克。碳水化合物11克。热量只有180.0千焦。

桃树干上分泌的胶质。俗称桃胶。可用作粘接剂等。为一种聚糖类物质。水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等。可食用。也供药用。有破血、和血、益气之效。