黄秋葵是凉性的吗

是。黄秋葵属于寒性食材。别名秋葵、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒。洋辣椒。是锦葵科一年生的草本植物。以采收嫩荚供食用。花和嫩叶也可食用。原产于非洲。之后进入美洲和其他地区。中国也有种植。美国人称为“植物黄金金秋葵”。黄秋葵可以深加工成花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。

黄秋葵营养价值：

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等。具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效。被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

其含有铁、钙及糖类等多种营养成分。有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用。并促进胃液分泌。提高食欲。改善消化不良等症。含有维生素A。有益于视网膜健康、维护视力。

对青壮年和运动员而言。秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等。经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有特殊的具有药效的成分。能强肾补虚。对男性器质性疾病有辅助治疗作用。是一种适宜的营养保健蔬菜。享有植物伟哥之美誉。

另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素。能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维。不仅对皮肤具有保健作用。且能使皮肤美白、细嫩。