梅干菜扣肉,这样做米饭都不够吃

文章目录

• 食材
• 办法/步骤

梅干菜扣肉,这样做米饭都不够吃

将猪肉煸炒出油后，与梅干菜混炒，放入碗中后，在蒸锅中蒸一个小时，即可取出食用。

食材

1 猪肉 500g2 梅干菜 240g3 冰糖 30g

办法/步骤

1 煸炒猪肉

将猪肉放入锅中煸炒出油，倒入老抽上色，翻炒一分钟后，倒入料酒去腥。  

2 翻拌梅干菜

将梅干菜倒入锅中，放入两勺白糖，转小火将食材翻拌两分钟。 、 

3 蒸煮扣肉

将猪肉放入碗中，铺上梅干菜，放几粒冰糖，在蒸锅中蒸一个小时，即可取出食用。