「已解答」黑米泡多久可以蒸饭

3小时。黑米的营养价值很高。含有粗脂肪、蛋白质、纤维素、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、维生素E等营养物质。适量食用能补充人体所需的营养物质。它和糙米一样。外皮都有一层坚硬的种皮。先放入清水中浸泡3小时左右。蒸制的过程中。会更容易烂。口感也会更好。

什么人不宜吃黑米：

1、消化不良的人群。黑米虽然营养丰富。但其质地比较坚硬。所以它对人体消化功能要求会比较高。对消化功能较弱的孩子和老人来说。食用后可能会堆积在肠道。增加肠道的负担。从而引发或加重腹胀、腹痛等消化不良症状。所以建议消化功能比较差的人群最好不要食用。

2、服用四环素类药物的人群。黑米富含的金属离子。如果此时在服用金霉素、土霉素等四环素类药物。最好是不要再食用黑米。因为它容易和药物形成不溶性螯合物。会影响四环素类药物的吸收而降低疗效。所以建议服用四环素类药物的人群最好不要食用。