鸽子汤是生活中最常见的滋补汤品，它能缓解体虚，也能增强身体素质，但说起鸽子汤的具体功效，人们了解的多不全面，那么鸽子汤的功效与作用有哪些呢?下面就一起随小编来了解一下吧。
1、美容美颜，强身健体
鸽子汤的功效与作用有很多，鸽子肉中含有多种营养素，其鸽子的软骨素含量可与鹿茸相媲美。经常吃鸽子可以有效的增加我们的营养，改善人体机能，皮肤亮丽，让人更富有生气，具有美容美颜，强身健体的功效。食用吃枸杞炖鸽子，不仅是美味可口，而且还具有滋补强身的食用药效，可以达到延年益寿的目的喔。
2、营养滋补、强筋健骨
鸽子中含有丰富的蛋白质、氨基酸，蛋白质和氨基酸非常有利于我们人体消化吸收。多喝鸽子汤可为我们体内补充更多的营养，使你的全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。常吃炖鸽子汤，具有明目润肺、增强记忆力、补虚劳、强筋骨等多种功效。是恢复体力及增强体质的进补上等佳肴。鸽子汤的功效与作用之一具有营养滋补、强筋健骨的功效。
3、促进伤口愈合、加快身体康复
鸽子汤还能用于人类病后身体的调养，它能缓解体虚，也能补血消毒退热，对人类病后身体的恢复大有好处。鸽子汤中还含有大量的胶原蛋白，人们在出现外伤或者手术以后，多喝一些鸽子汤，还能加快伤口愈合。
4、预防动脉硬化
平时人们多喝一些鸽子汤，不但能吸收丰富营养，还能预防动脉硬化发生，因为鸽子汤中含有丰富的天然胆素，这种物质可以加快人体内胆固醇代谢，而且能阻止胆固醇在身体内堆积，它能增加血管壁的弹性和韧性，经常食用能维持血管健康也能预防动脉硬化发生。
5、提高大脑功能
提高人类大脑功能，也是鸽子汤的重要作用，因为鸽子汤具有明显补脑作用，它不但含有丰富卵磷脂，还含有微量元素锌和磷等多种对人类大脑有益的营养成分，它们能促进人类脑组织更新代谢，也能提高脑细胞的活性，人们食用鸽子汤以后能让大脑思路保持清晰，也能让记忆力明显增强。
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