怎么做蛋糕(自己一个人如何开蛋糕店)

今天麦麦熊面包店老板教你怎么开面包店！如果你准备开一家面包店，自己创业，需要掌握哪些步骤？或者学习一些开店的经验，以备后用。

首先是准备开店的资金。这部分比较节俭，不同地区装修档次不同，投资大小也会不同。

根据自身特点选择客户群体。大多数情况下，核心产品不仅是蛋糕本身，还有特色茶饮、特色活动等有吸引力、有竞争力的产品。主要是设计爆款产品。

设计适合当地人口味的蛋糕款式和蛋糕、甜点。如果有烘焙师傅，会有专业师傅和你一起做。当然，你也可以去专业的机构学习烘焙技术，你完全有可能改变口味，定期推出新品。

选址上，整体视觉效果既要符合大众审美，又要突出个性。材料当然要环保。这里就不多说了，具体咨询工商部门就行了。

开始招聘重点店员，如店长、吧台文员、收银员；制作店内需要的产品类型。这里说的非加盟模式，完全是自己做品牌，自己做口碑。

预留半年租金，不可预见费用，推广费用，占总投资的30%左右。

如果所有的文件都准备好了，员工也培训好了，那么就可以开始试运行了。