十月，秋高气爽，瓜果蔬菜丰富。随着气温下降，食欲明显增加。所以秋天也有利于孩子有第二个季节。
中医有“天人相应”的说法，身体的生长发育与自然密切相关。秋季物产丰富，营养丰富，再加上温和的阳光，对孩子的成长非常有利。这个说法并不是空穴位在吹风。有学者做过系统的观察和统计处理，发现在春、夏、秋、冬四季中，春季上升速度最快，秋季次之，夏季次之。冬天体重增长快，身高增长速度相对较慢。
于是每到春秋两季，美美都特别注意孩子的饮食，一日三餐都尽量从蛋白质中给他吃。梅梅的苦心没有白费。我孩子17岁，他177！这段时间我每周给他测一次，能感觉到“嗖”的一声长音！
秋季也是进补的最佳时机。很多人认为多吃鸡鸭鱼肉是为了增强营养。现在生活条件好了，所以诞生了大量的小胖人。体重越重，越不愿意运动，于是陷入恶性循环…
我家孩子不爱吃肉，我的秘密武器就是各种豆类，尤其是黄豆！
是的，3块钱一斤的大豆，蛋白质含量是牛奶的12倍，鸡蛋的3倍，对孩子的生长发育作用很大。
每100g大豆含蛋白质35.1g，是小麦的3.6倍，玉米的4.2倍，大米的5倍，牛肉的2倍！它含有大豆异黄酮、卵磷脂、皂甙、可溶性纤维等。，具有重要的保健功能。
每100克大豆含蛋白质35克左右，每100克牛奶含蛋白质3克左右。大豆的营养价值比牛奶高。
这一系列数字充分说明了大豆的营养是多么丰富。这个秋天，我们一定不能错过。
大豆最常见的吃法是打豆浆，但实际上豆浆只吸收了少量的营养成分，大部分营养成分都随着豆渣一起被抛弃了。美美喜欢用黄豆做各种零食给孩子吃。今天这道菜是我儿子的最爱，方法也很简单。早餐上一杯牛奶特别方便，剩下的就是零食了。当孩子饿了的时候，可以随时在嘴里吃几口零食，这样就可以每天摄入足够的蛋白质了！
最重要的是，这个小黄豆真的很便宜！每个家庭都买得起！简单又甜又好吃，秋天给孩子试试吧！
【香糯豆粉饺子】
材料:糯米300克花生80克黑芝麻20克白糖20克
油适量，大豆40克，糖10克
练习:
花生和大豆准备好了。
糯米洗净，提前泡好，倒在铺有纱布的蒸盘上，蒸30分钟至熟。
蒸糯米的时候，先处理大豆和花生。用湿毛巾擦掉黄豆表面的灰尘，晾一会儿。
将黄豆放入锅中，小火煸炒。
炒好的黄豆稍微冷却后，倒入磨粉机中，做成豆粉。
将花生炒熟，捣碎，拌入黑芝麻，加入白糖拌匀，甜馅就做好了。花生也可以用擀面杖捣成细颗粒，带点颗粒感的口感更好。
将碎花生和黑芝麻混合，加入白糖拌匀，甜馅就做好了。花生也可以用擀面杖捣成细颗粒，带点颗粒感的口感更好。
把蒸好的糯米端上来，用擀面杖使劲捣，味道更浓。如果喜欢口感更细腻的，可以碾碎压一压。如果你喜欢有嚼劲的味道，留一些米粒也没关系。
捣碎的糯米面团非常粘。接下来的操作就是尽量戴手套。取一团糯米面团，在手掌中揉搓。
慢慢挤。
在糯米糕上舀一勺花生馅，包起来，捏紧，做成圆形。
放在撒有豆粉的盘子里，擀开，表面均匀涂上豆粉。
小贴士:
大豆和花生在操作前要清洗干净。如果没时间，可以用湿毛巾慢慢擦掉表面的灰尘，晾一会儿。油炸的坚果应该先稍微冷却，然后打成粉末以防止结块。
糯米团比较粘，操作时要戴手套，或者在手掌上放一些凉开水，防止粘手。
可以根据自己的喜好把馅换成豆沙或者它的紫薯馅，也是蛮好吃的。
