奶粉智库致力于为一亿宝妈和从业者解读每一款奶粉。欢迎奶粉智库测评中心的奶粉测评系列文章！在奶粉智库后台，很多宝妈让我们评价一下现在的大牌主流奶粉！为了满足你的愿望，今日奶粉智库精选了8款大牌主流奶粉，从品牌、奶源、原料、配料、营养配方等方面进行深度测评，为你解读不同奶粉的特点！
此次评估的产品包括:飞鹤星樊菲、伊利金领冠、君乐宝至臻A2、贝加艾特白月、贝因美艾嘉、美赞臣蓝臻、艾塔米卓萃、惠氏蓝钻启赋。都是大牌吗？如果想直接看结论，可以去文末！
评估描述
本次测评由奶粉智库测评中心组织，不涉及感官测评。所有参与测评的产品均以3个细分市场为例，以下省略细分市场。配方参考2021年2月发布的国家标准GB10767-2010《食品安全国家标准较大的婴幼儿配方食品》、GB14880-2012《食品营养强化剂标准》和GB10767-2021《食品安全国家标准的婴幼儿配方食品》。
01
品牌背景
以下是8款大牌主流奶粉的品牌背景信息。
品牌背景反映了乳企的综合实力。此次评测的8款大牌主流奶粉，都有很强的品牌力，在研发、养殖、生产、营销、售后各有优势。
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基本信息
我们先来看看这8款大牌主流奶粉的产品名称、版本、奶源、产地等基本信息。
1)国家概述:
国产奶粉:飞鹤星樊菲、伊利金陵关振虎、君乐宝至臻A2、贝因美艾嘉都是国产奶粉。
国民奶粉:贝加艾特白月、美赞臣兰珍、艾塔米卓萃均为荷兰原装进口，惠氏蓝钻启赋为爱尔兰原装进口。
2)乳基原料概述:
①加贝艾特白月以羊奶为乳基原料；
②飞鹤星樊菲、伊利金晶关振虎、君乐宝至臻A2、贝因美艾嘉、惠氏蓝钻启赋、美赞臣兰珍、艾塔米卓萃以牛奶为乳基原料。
我们可以看到，这8款大牌主流奶粉分别来自山羊和奶牛，不同奶源品种不同。资料显示，羊奶的脂肪球比牛奶的脂肪球小三分之一，脂肪球直径越小，可能越有利于消化吸收。所有的羊奶都是天然的A2蛋白，但只有30%的牛产生A2蛋白，而且A2蛋白代谢过程中不产生β-酪蛋白肽-7(BCM-7)，所以不容易出现腹泻/胀气。此外，羊奶中的致敏性α-S1酪蛋白比牛奶中的低得多。
03
营养和配方
强化配方奶粉在我国国家标准中并不是必需成分，但这些营养元素对宝宝的生长发育是有益的。每种奶粉中添加的常规和特色强化配方奶粉的种类和含量是不同的。来看看以下8大主流奶粉配方吧~
增强的公式摘要:
①君乐宝到珍A2、加贝艾特白月、飞鹤星樊菲、贝因美艾嘉强化配方种类较多，均为11种以上；
②伊利金领冠和惠氏蓝钻添加了9种强化配方。美赞臣兰珍和Etamethyst增加了几种强化配方，分别有7种和6种。
来看看马宝在选择奶粉时对比的大脑相关、消化吸收相关、免疫相关营养素吧~
1)与大脑相关的营养素
总结:
①飞鹤星樊菲、伊利金领冠珍护、君乐宝智护A2、加贝艾特白月、贝因美艾嘉、惠氏蓝钻启福添加了四种与大脑发育相关的营养素:胆碱牛磺酸DHA ARA，其中飞鹤星樊菲、伊利金领冠珍护、加贝艾特白月、贝因美艾嘉的DHA:ARA均为1:2；
②无胆碱和ARA被添加到Etamethoxtra中；
③美赞臣兰珍没有添加ARA；
④此外，还有5款奶粉含有与大脑发育相关的特殊成分:飞鹤星樊菲含核桃油，伊利金金灵冠珍宝含MFGM和乳源性唾液酸，加贝艾特白月含天然HMO和天然MFGM，美赞臣兰珍含MFGM，惠氏蓝钻启赋含gsMO。
2)与消化吸收相关的营养物质
在相关营养物质的消化吸收方面，可以使用蛋白质、脂肪、益生元、益生菌等。
总结:
蛋白质小结：
①在乳清蛋白方面，飞鹤星樊菲、君乐宝至臻A2、加贝艾特白月、贝因美爱家、美赞臣兰珍、艾塔美卓萃、惠氏蓝钻启赋都在成分中添加了乳清蛋白粉，其中的α-乳清蛋白可以更好的帮助宝宝消化吸收；另外，羊奶中的凝乳酶分子比羊奶和牛奶中的低，更好消化吸收。
②贝加艾特白月和君乐宝至臻A2也含有A2蛋白。研究表明，含有A2蛋白的牛奶只能缓解中国学龄前儿童因牛奶不耐受而引起的胃肠道症状，并相应改善他们的认知能力。
③金陵官振湖强化β-酪蛋白。β-酪蛋白作为母乳中的主要酪蛋白，约占68%，其疏松的结构使其更容易被消化。而且“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴幼儿配方乳粉及其制备方法”属于中国专利配方。
脂肪小结：
(1)飞鹤星樊菲和艾塔莫昔芬含无水乳膏；
②飞鹤星樊菲、金陵关振虎、君乐宝智臻A2、佳贝艾特白月、惠氏蓝钻启赋包含OPO，其中飞鹤星樊菲属于新生代OPO，伊利金陵关振虎属于乳源二代OPO；
③加贝艾特白月使用的羊奶中脂肪球的直径小于牛奶，其中80%是小于5μm的颗粒，而牛奶中只有60%。脂肪球的直径越小，越有利于消化和吸收。
双益组合小结：
①飞鹤星樊菲、君乐宝至臻A2、贝因美艾嘉、美赞臣兰臻、艾塔米卓萃、惠氏蓝钻启赋均只添加了益生元，其中君乐宝至臻A2和美赞臣兰臻含三种益生元；
②贝加爱特白月和金陵冠珍护都添加了益生元和益生菌。益生元可以理解为益生菌食品，二者相辅相成，有助于调节肠道菌群，维持肠道微生态环境的稳定，促进营养物质的吸收，调节机体的免疫抵抗力。
3)与免疫相关的营养成分
在免疫相关营养素方面，可以用核苷酸、乳铁蛋白、益生菌等。
以上八款大牌主流奶粉中，佳贝艾特白月含有三种免疫相关营养素；有两种产品，即伊利金领冠，振虎和贝因美艾嘉。所有其他产品只含有一种。此外，加贝艾特白月中含有的天然HMO也属于免疫相关营养素，可以促进肠道黏膜的发育，提高肠道免疫保护能力。
04
摘要
经过以上对比，我想大家都知道这8款大牌主流奶粉各自的特点了。综合来看，八大大牌主流奶粉在各方面都表现出不同的特点。
比如在奶源和原料上，加贝艾特白月用的是羊奶，其他产品都用的是牛奶。营养配方方面，可以从两个方面来看——必需成分和强化配方。必需成分符合中国标准；强化配方上，君乐宝智臻A2、加贝艾特白月、贝因美艾嘉添加的强化配方有很多种，都是11种以上。在营养配方的侧重点上，我们可以发现以下四点:
1.佳贝艾特白月、飞鹤星樊菲、伊利金领冠珍护、君乐宝智臻A2、贝因美艾嘉、惠氏蓝钻启赋的营养配方中还含有四种与大脑发育相关的营养素:胆碱牛磺酸DHA ARA，突出；
2:加贝艾特白月和金领冠珍护的营养配方，消化吸收突出，添加的蛋白质、脂肪、益生元、益生菌都不错；
3:加贝艾特白月、金陵关珍湖、美赞臣兰珍、贝因美艾嘉的营养配方，免疫力都很优秀，核苷酸、乳铁蛋白、益生菌的添加也有相应的侧重。
