泥鳅怎么做好吃(吃泥鳅的害处)

文章目录

• 材料
• 练习步骤

这道菜也是下一餐。如果吃不完，第二天做面条当食材也很好吃。

通过学习来学习怎么样

材料

泥鳅 500g郫县豆瓣酱 1勺花椒 一小啄盐味精酱油耗油 适量香菜 两棵大葱 一根芹菜 适量莴笋 一根姜 十片蒜 十瓣辣椒粉 2勺胡椒粉 2勺二荆条 5条淀粉 一小勺

练习步骤

1.(我买的干锅食材，其实和豆沙差不多。那是油。用洋葱、大蒜、姜和洋葱炒油，然后加入豆瓣酱和辣椒粉和胡椒。)泥鳅要清洗干净，腌制好。泥鳅可以腌制1.20分钟以上，以提供更多的盐。然后，你可以用酒把泥鳅洗干净，腌制两次，因为你不是这样洗的。腌制的时候放盐和料酒，受刺激就会跳动。

2.炒之前把姜和葱挑出来，然后放一点淀粉不要太多，让皮变脆。其实我炸东西的时候喜欢放在六成油温的地方。我怕水爆了，就一个一个往下扔。把它们放下十秒钟，让筷子可以移动它而不粘锅，你就可以放第二个了。喜欢香的可以炒两次。煎好后，捞起待用。(生菜可以先炒20秒再炸鱼。不会太久，所以很脆。)

3.热锅熏制，放油后熏制(不粘锅的原因)，然后放姜蒜，放切好的二井条一半(喜欢辣的，放小米椒)，再放豆瓣酱，小火煸油。翻炒两分钟。只要是香的，加入泥鳅生菜(素菜可以放入自己的菜里，但不一定是生菜)，再用味精，胡椒粉，辣椒粉。不要把它转得太厉害。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！

如果你喜欢这个食谱，记得收藏。哦！欢迎在下面留言分享你对这道菜的建议。