鹅蛋熟了应该是哪种颜色

1、如果是煮的白水蛋的话，蛋清是白的，蛋黄是黄的。鹅蛋是家禽鹅生下的卵，鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新颖的鹅蛋必需烹饪后食用，鹅蛋中含有丰硕的养分成分，如蛋白质、脂肪、矿物资和维生素等。

2、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

3、鹅蛋中的维生素也很丰硕，蛋黄中有丰硕的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必需的维生素。

4、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最重要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必需的各种氨基酸，是完整蛋白质，易于人体消化接收。