能不能吃没熟的西红柿

1、西红柿没熟透是不建议食用的，因为此时的西红柿中含有丰硕的生物碱成分，其中包含龙葵素，这是一种有害的成分，食用后不仅会积聚体内毒素，引起一系列中毒情形，且其味道苦涩，食用之后口腔会觉得苦涩等难受感，一般建议食用熟透的新颖西红柿，在养分和口感上都比拟上乘。

2、西红柿没熟透的话，是可以放一段时光的，能够起到必定的催熟作用，且对其中的龙葵素有必定的去除作用，再食用的话不会对人体健康有伤害，其次，成熟的西红柿中含有丰硕的维生素、膳食纤维、矿物资以及微量元素等养分成分，人体适量的食用能够弥补所需养分，起到美容养颜、润肠通便等功用。