文章目录
- 1.白萝卜一定要在锅里炒。
- 2、白萝卜汤一定要加开水。
- 3、白萝卜做汤，有一招放调料。
- 接下来给大家分享一款广东人特别爱喝的美味白萝卜炖大虾汤。
- 总结:
广东人用白萝卜做汤。为什么这么好吃？诀窍是这样的。我明白了。各位朋友大家好，我是大厨江一舟，今天是时候和大家分享一些美食了。你准备好了吗？
广东人很喜欢用白萝卜做汤，味道很好。但是我们北方的朋友喜欢炒白萝卜，腌制，做馅，就是没有用白萝卜做汤的习惯。所以今天给大家分享一些广东人用白萝卜做汤的小技巧。等你学会了之后，也可以尝试在家里用白萝卜做汤，保证味道鲜美可口。感兴趣的朋友，。
1.白萝卜一定要在锅里炒。
广东人用白萝卜做汤。尝起来好吃的第一招是白萝卜一定要下锅炒。如果不油炸，白萝卜的鲜味不会蒸发。正确的做法是把白萝卜切成片，然后在锅里留点底油，把白萝卜一起放在锅里，小火煎至表面微黄，白萝卜炖出来的汤很好吃。这一招，朋友们，一定要好好记住。
2、白萝卜汤一定要加开水。
广东人用白萝卜煲汤，还有一个好吃的绝招:白萝卜煲汤一定要加开水。刚才说了，白萝卜做汤的时候，一定要切块，放在锅里用小火煎至两面微黄。那么这一步就要直接加白开水，不加白萝卜。如果加冷水，白萝卜里面的营养就不容易释放出来，煮出来的汤味道也不会那么浓，所以这一步。
3、白萝卜做汤，有一招放调料。
广东人用白萝卜做汤，要想味道鲜美可口，其中一个窍门就是放调料。很多朋友在用白萝卜做汤的时候，经常会加一些味精鸡精。其实会这样，但其实味精鸡精会掩盖白萝卜本身的鲜味，越放越难喝。正确的做法是将白萝卜炒至微黄。加入开水后，加入适量精盐和胡椒粉即可。其他人
接下来给大家分享一款广东人特别爱喝的美味白萝卜炖大虾汤。
1.白萝卜切成细丝后，放入油中炸至两面金黄，再撒些葱花炒香。炒好后立即加入开水，然后加入适量的精盐和胡椒粉调味，炖两分钟以上。白萝卜的香味彻底融入汤中后，我们开始加工大虾吧。
2.把大虾洗干净，开背去掉虾线，直接丢到汤里，再炖三分钟。虾煮熟后，就可以出锅了。撒点葱花，吃起来特别好吃。天气很冷。朋友们要赶紧学学这个白萝卜丝大虾汤。
总结:
朋友们怎么样，看完这篇文章，你们知道为什么这次广东的白萝卜做的汤这么好吃吗？下次再买白萝卜吧，按照上面的小技巧做汤，保证味道鲜美。文章里有很多干货，朋友们记得喜欢收藏，好好保存。我是主厨江一舟，我们下次再见。
