有面有朋友陕西篇：人生不过一碗面有陕西的朋友:人生不过是一碗面。
1.岐山十大民间作物面条
当十碗民俗农场的老板想到肉末面的味道时，他知道肉末面的味道一定是令人难忘的。师傅知道，做肉末面的时候，面要“细”、“筋”、“滑”，也就是说，面要滑、筋、细。岐山的哨子讲究“煎”、“稀”、“汪”，意思是哨子的汤是滚烫的，面条少，臊子多，表面的油稠，密不透风。酸、辣、香是岐山臊子面的整体味道。岐山的臊子面品种多样，制作精美。岐山面之所以好吃，是因为它的灵魂醋——吉祥农家醋。作为一个岐山人，这辈子绕不开的就是这碗肉末面。大日子早餐一定是一碗肉末面。
岐山臊子面
2、biangbiang面窦家biangbiang面咸阳
在介绍biangbiang面之前，先说一下biang怎么写。看图片。顺口溜上写着“一点飞上天，转黄河，张大嘴巴，走在字中间。你扭曲了我，你就长大了。中间加个马王，月亮旁边，心底留个挂钩挂芝麻糖。乘一车，迎咸阳。”注意彩色字体，它是一个单词的组成部分。
Biang字
豆biangbiang面馆很多外地的人都吃。它可能是一家著名的商店。他家镇店的秘方是辣椒混合他家的香料。不细说，辣椒的颜色很鲜艳。
Biangbiang面
3.汕头面肖家头面咸阳
梭织面是手工面，biangbiang面也是手工面，只不过biangbiang面是把面粉揉成一根棍，然后再把它变细的面，所以也叫棍面。做法也差不多。在煮好的面条中加入调料，浇上热油。我的陈述就是我看到的。肯定不专业。请原谅我。
青头面
4、旗花面小李旗花面庄杨玲
旗花面是“小菜惹如旗，放下如花”。旗花面的制作工艺很复杂，臊子菜也很有讲究。鸡汤一定要用养了一年甚至两年的老母鸡来熬。首先要大火煮开，然后文火慢炖。一碗面量不多，真的很精致。
七花面馆
5.大理炉牙面大理合作酒店
因为表面形状像炉齿，所以简称炉齿面。大理合作酒店也是几十年的老店了。从名字就能看出来。来这里的都是老客户。他们从小到大都爱吃这种面条，配上带“绝”字的肉夹馍。
炉齿表面
6.蓝田棉茂盛酒店
拉面就是拉面。用内力拉面，拉面时用兰花手，使面的宽窄完全一致，没有面头。拉出来的面还要求“薄”、“筋”、“轻”。当然和上面说的油泼面一样，调料独特，不会传。
蓝天抻面
