鸡肉怎么做好吃(鸡肉可以配什么菜炒)

今天的菜谱是青椒炒鸡胸丝，简单好用。而且鸡胸肉鲜嫩，不柴。绝对是下顿的神器，又好吃又不胖。

食品

鸡胸肉一块，青椒4个，蒜粉适量，酱油一勺，料酒一勺，食用油一勺，玉米淀粉少许。

工作方法

1.青椒切丝，鸡胸肉切丝，放入大碗中，加入一勺酱油、一勺料酒、一勺食用油和少许玉米淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟；

2.调酱:碗中放一勺生抽、一勺老抽、一勺盐、糖、鸡精，加半碗水，搅拌均匀备用；

3.锅里烧热油，鸡胸肉丝煎至两面金黄，锅里留油，蒜末爆香，青椒丝炒软，最后将鸡胸肉丝和酱汁倒入锅中，烧开收汁。

咸味可以自己调节。每个人的口味不同。