南瓜是我们常见的食材之一。可以嫩吃，也可以老吃。所谓吃嫩，就是在南瓜还没成熟老的时候采摘，这样就可以煮熟了。南瓜吃起来很脆，但是吃法很简单！老吃就是南瓜熟了，黄了。这种南瓜吃起来粉嫩糯糯的，比较好吃！在这一期的美食教程中，田健美食屋将用老南瓜与你分享【南瓜派】。喜欢吃南瓜的朋友，一起来看看怎么做吧！
在正式制作之前，我们首先需要准备以下食材:南瓜500g，糯米粉700g，白糖100g。
具体做法如下:
第一步:用清水将南瓜表面的灰尘清理干净，然后用刮皮器将南瓜的皮剥掉，再切开去掉里面的果肉和籽，切成南瓜薄片，放入一个又大又平的盘子里，撒上100g白糖。
第二步:取出蒸笼，蒸笼打开后，放入装有南瓜的盘中，盖上锅盖，开大火将南瓜蒸透。这一步需要记住。南瓜一定要蒸到熟，否则下一步就很难操作了！
第三步:南瓜蒸熟后，倒入大盆中，用勺子快速捣碎，然后趁热倒入700g糯米粉，用勺子快速搅拌均匀，形成絮状。
第四步:南瓜酱和糯米粉搅拌均匀后，用手揉成面团。刚开始可能还有点烫，注意烫伤！
第五步:将面团揉至光滑、湿润、不粘手。往下拉一小块，在手心搓成小球，再展平成饼状，这样我们的南瓜饼胚就做好了！
第六步:电饼铛刷油，预热。一边做南瓜饼，一边放进电饼铛里烤。做一个满满的锅，烤好再继续。烙饼的时候注意勤翻，不然容易糊。南瓜饼烤熟鼓起来，用铲子一压就能迅速反弹，也就是烤好了，放凉一点，放在锅里，就可以吃了！
这样一个软糯香甜，百吃不厌的南瓜饼就做好了。喜欢这种食物的朋友，请尝试一下，保证这种味道不会让你失望！
好吧，朋友们！这一期的美食教程【南瓜饼】在这里分享。如果你在阅读本教程的过程中有什么步骤不明白，请在本文底部的留言区给我留言，我一看到就会给你解答。如果你有更好的建议或者更好的做法，也欢迎在留言区留言分享！当然，如果你想学，暂时没时间，也可以先收藏！
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