冬瓜是我们经常吃的一种蔬菜。它的味道和口感都很好。无论是煎炒还是煲汤，都深受朋友们的喜爱。今天，我将与你分享一种美味的冬瓜猪肉包子，冬瓜包子。这种冬瓜肉包子做出来后，软糯可口，营养丰富，味道鲜美，而且方法特别简单。做成之后，可以当早餐吃。早上吃一个就能满足一上午的营养需求。下面我们来看看冬瓜包子的烹饪步骤。
[冬瓜包子]
【配料】冬瓜、盐、面粉、酵母粉、牛奶、食用油、姜、肉末、酱油、蚝油、生抽、白糖、酱油。
[制造步骤]
1.下面要和大家一起煮的食物是冬瓜包子。吃起来软糯可口，营养丰富。我们一起准备冬瓜包子的烹饪食材吧。先准备一个冬瓜吧。冬瓜要小一点，不要太多。如果冬瓜很大，我们只能用一小块。然后准备适量的盐，300g面粉，3g酵母粉，一袋牛奶，适量的食用油，一小块姜，适量的肉末，适量的生抽，蚝油，老抽，糖和一勺酱油。下面开始冬瓜肉包子的烹饪。
2.首先要处理的食物是冬瓜。先把准备好的冬瓜拿出来，切头切尾，然后从中间切开，再把皮全部削掉。切完皮后，把冬瓜切成薄片，最后切丁。将冬瓜丁放入大碗中。有一点需要注意的是，冬瓜切块不要切得太大。太大了不好吃。
3.冬瓜丁放入碗中后，我们再在碗中放一点盐，搅拌均匀，静置腌制5分钟。准备一个大碗，将300克准备好的面粉放入这个碗中，加入3克酵母粉，然后倒入适量的牛奶，搅拌均匀，使其呈絮状。
4.拌成面团后，我们开始揉面团。面团要光滑柔软，然后用保鲜膜包好，醒发一个小时。碎冬瓜腌制好之后，我们先把里面的水挤出来，然后放到碗里，再把油烧开。加入少许油，加入切碎的姜末，炒香。
5.在姜末炒出香味后，我们再加入适量的肉末，炒至变色。肉末变色后，放点生抽、蚝油、老抽翻炒，给肉末上色。接下来我们将切好的冬瓜放入锅中，继续翻炒，翻炒均匀后加入适量的酱油、糖、盐，继续翻炒一分钟后关火备用。
6.将面团放在案板上揉成长条，切成等份的面糊，将每个面糊搓圆，然后用擀面杖擀薄，将冬瓜肉末放入馒头中，放入蒸笼中大火蒸20分钟。蒸好后关火取出。美味的冬瓜肉包子就这样做好了。你喜欢吗？
[提示]
1.冬瓜丁不要太厚。太稠会影响口感和味道。
2.肉末不要加太多，多了吃起来会腻。
好了，今天的菜就到此为止。欢迎收看大叔美食笔记。给你提供健康美味的食谱，烹饪技巧和烹饪方法，其实非常容易！喜欢的朋友可以免费给我赞一个，谢谢支持！
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