都知道，每天喝牛奶能帮助补充营养物质，最重要是补钙，对孩子骨骼发育和长身高有益处。的确，牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，也是生活中常见的一种饮品。那喝牛奶是不是每天喝得越多越补钙？我们来了解下关于喝牛奶的学问吧！
01 喝牛奶的最佳时间
早晨喝一杯更补钙。牛奶中富含钙质，而钙质的吸收离不开维生素D的促进作用。孩子早晨喝牛奶，经过白天室外活动的阳光照射，身体产生充足的维生素D，促进了钙的肠道吸收，也是促进生长和骨骼钙化。
夜晚睡前喝一杯更助眠。奶中含有一种容易使人疲倦的物质–色氨酸，对人体有镇静作用，能够促进睡眠，提高睡眠质量，保证充分的休息。
02 每天到底要喝多少牛奶呢？
3岁以上的孩子每天建议喝250-500毫升的纯牛奶，如果平时蛋白质摄入较多只喝一杯约是200毫升左右就可以。3岁以下的宝宝因为还小，饮食摄入相对单一，容易缺铁、锌、钙等微量元素，所以奶类摄取建议仍以配方奶粉为主，2岁后可结合牛奶摄入。
03 喝牛奶注意“四不要”
不要空腹喝完整杯牛奶。空腹时吃东西，胃蠕动较快，大口喝进嘴的牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠，造成很多营养的流失和浪费，所以，最好喝牛奶时，吃点饼干、面包之类的主食，这样小口慢饮，会使牛奶中的蛋白质和体内的胃酸充分接触，更有利于消化吸收。
不要喝冰牛奶。因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离味道明显变淡，营养成分也不易被吸收，建议加热到75 C以下最佳。盒装牛奶已经是高温消毒过的，无须再煮沸，主要再热水中泡几分钟就可以了。如果是鲜奶以初沸为度，不宜久煮
不要把含乳饮料错当牛奶。有些人将乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料当作牛奶。按照国家标准，真正的牛奶应该是纯奶。那些含乳的饮料并 不是纯奶，而是在牛奶中加入水、白糖、香精和其他配料制成的。由于加有增稠剂，外观酷似牛奶，实际上蛋白质的含量往往不到1%；也就是说，其主要营养成份还不到牛奶的1/3.因此，它们不是真正含义的奶，只是一种含少量乳成分的饮料，完全起不到牛奶的营养作用。
拉肚子不要喝牛奶。牛奶中含有乳糖，牛奶中所含的乳糖是种双糖，因为分子太大，在体内分解代谢需要有乳糖酶的参与。但当小肠中的乳糖酶末能发挥作用时，乳糖就在大肠内发酵，大约半小时至2小时内出现胩气、肠鸣、腹痛、呕吐或腹泻等症状，所以拉肚子时喝牛奶只会加重病情，千万不要喝。
