多宝鱼如何处理干净

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• 大菱鲆

在多宝鱼的左下方找到多宝鱼的肚子，用剪刀或小尖刀将多宝鱼的肚子切开，去掉内脏和鳃，撕掉皮肤，然后用清水清洗干净。烹饪时，可以在多宝鱼上切几块，方便品尝。

大菱鲆

多宝鱼是大菱鲆的英文译名和商品名，又称欧洲比目鱼。它属于大菱鲆属、蜈蚣科和大菱鲆属，主要产区位于大西洋东岸。

多宝鱼是一种冷暖型、底栖杂食性鱼类，能耐受1℃-28℃的水温。雄鱼一般一年成熟，雌鱼两年成熟。

多鱼的引种项目是当代中国最成功的海水鱼引种范例，由于后期水产养殖推广的成功，已成为我国海水养殖的主导品种之一。