什么是反式脂肪

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• 反式脂肪

反式脂肪是一种不饱和脂肪酸。反式脂肪，也称为反式脂肪酸和反式脂肪酸，不同于饮食中可以摄入的其他脂肪。反式脂肪对健康无益，也不是人体所需的营养物质。

反式脂肪

零食是反式脂肪的另一个主要来源，例如饼干、薯片和其他可以储存一两年的零食。为了增加食物味道的稳定性，反式脂肪经常被用来制作它们。

反式脂肪酸较多的食物有代可可脂巧克力、黄油、葵花籽油、蛋糕、调和油、固体汤料、大豆油、威化等。

反式脂肪会降低免疫反应、身体抵抗力、生育能力和产生性激素所需的酶系统的活性。