葱油饼用什么面粉

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• 葱油饼用什么面粉？

洋葱蛋糕用中筋面粉。中筋面粉，即普通面粉，颜色为乳白色，含蛋白质约11%。适用于制作中式糕点，如面条、馒头、饺子、糕点等。一般市面上没有特别说明的面粉都可以算是中筋面粉。

葱油饼用什么面粉？

葱油饼是中国北方的一种特色小吃食品。其主要成分包括面粉、葱花、盐、油、水等。它又咸又脆，是街头和夜市的常见食物。

一般市面上卖的中筋面粉都会标上适合什么，比如饺子专用、面条专用、馒头专用。

根据面粉中蛋白质的含量，面粉可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。